Picantones al horno con manzana y ciruelas

 Picantones al horno con manzana y ciruelas

Picantones al horno con manzana y ciruelas.

Ingredientes:
2 picantones.
2 manzanas.
50 gr. de pasas.
50 gr. de ciruelas.
1/2 vaso de vino blanco.
Aceite de oliva, sal y pimienta.

Elaboración:
Salpimentamos los picantones y los untamos con aceite de oliva.
Horneamos unos veinte minutos a 180º.

Mientras, pelamos las manzanas y cortamos en gajos.
Añadimos las manzanas, las ciruelas y las pasas y el vino.

Horneamos unos veinte minutos más regándolo de vez en cuando con el jugo formado.

 

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