Espaguetis rápidos para cenar Se trata de una receta que hacemos a menudo en casa para cenar. Por varios motivos: se hace en un momento, puedes tener la pasta hervida previamente y además resulta muy rica. Por si esto fuera poco, sólo lleva cuatro ingredientes. Ingredientes: Espaguetis. Alcaparras. Aceite de oliva. Comino. Elaboración: Creemos […]
Gratén de patatas y espinacas Ingredientes: 4 patatas 600 gr. de espinacas 50 gr. de queso rallado 200 ml. de nata líquida 200 ml. de leche desnatada o semi 3 huevos Nuez moscada Mantequilla Sal y pimienta Elaboración: Hervimos las espinacas en agua y sal durante unos quince minutos. Refrescamos con agua […]
Níscalos-Rovellones a la plancha con huevo Ingredientes: 500 gr. de níscalos (rovellones) 6 huevos 3 dientes de ajo Perejil Aceite de oliva Elaboración: Limpiamos bien las setas y ponemos en una sartén con un poco de aceite. Salteamos a fuego medio-alto durante unos cinco minutos. Mientras, picamos el perejil y los dientes de ajo. Añadimos […]
Garbanzos con gambas Ingredientes para 3 personas: 1/2 kg. de garbanzos cocidos. 1/2 kg. de gambas. 2 cebolletas. 1 diente de ajo. 2 pimientas de cayena. Perejil seco. 2 ó 3 hebras de azafrán. 1 cucharadita de pimentón dulce. Aceite de oliva y sal. Elaboración: Cocemos las gambas en medio litro de agua […]
Empezamos con un cuscús de verduras desde Recetas de casa. Un plato ligero y nutritivo que te servirá como entrante, cena o acompañamiento. VER ENLACE: CUSCÚS CON VERDURAS La cocina de Masito nos trae unos espaguetis con ajo, aceite y cayela. Una receta fácil y rica. VER RECETA: ESPAGUETIS CON AJO, ACEITE Y CAYENA Más tradicionales son […]
HUEVOS PARA TODOS LOS GUSTOS III. Vamos con la tercera parte del recopilativo dedicado a diferentes formas de preparar huevos. Y con éstas ya son quince. En esta edición vamos a encontrar huevos hilados que nos servirán para adornar otros platos, unos contundentes huevos rotos con chistorra, un revuelto de patatas o papas como se […]
Empezamos la segunda parte de recopilativos dedicados al huevo. Un producto, un alimento que usamos cotidianamente. Ycon éstas ya van diez recetas !!! Empezamos con un plato muy sencillo. Fácil y rápido de preparar, pero no por ello falto de sabor y una variante para aquellos, como nosotros, que nos gusta el huevo cocinado de […]
Espaguetis a la carbonara. Elaborados por Jordi León Barber Ingredientes: 300 gr. de espaguetis. 150 gr. de bacon. 400 ml. de nata para cocinar. Sal y pimienta. 2 hojas de laurel. Aceite de oliva. Elaboración: Hervimos los espaguetis en agua con sal, el laurel y un chorrito de aceite. […]
