Aguacates rellenos de ahumados Ingredientes: 2 aguacates. 150 gr. de bacalao o salmón ahumado. 1 lata pequeña de aceitunas. Sucedáneo de caviar. Aceite. Elaboración: Partimos los aguacates por la mitad. Quitamos el hueso y vaciamos colocando la pulpa en un bol. Aplastamos con un tenedor. Cortamos las aceitunas en láminas y las ponemos en […]
Gambas al horno Ingredientes para 4 personas: 500 gr. de gambas. (En este caso han sido gambones). 2 dientes de ajo. Aceite de oliva. Zumo de limón. Sal y pimienta. 1 huevo. Azafrán. Elaboración: Precalentamos el horno a 175º. Pelamos las gambas, las lavamos y las dejamos escurrir en papel de cocina. Mientras tanto, pelamos […]
Queso Camembert rebozado Ingredientes: Una rueda de queso camembert u ocho porciones. Harina. 1 huevo. Pan rallado. Mermelada. Aceite. Elaboración: Cortamos la rueda de queso en ocho pociones. Batimos el huevo y preparamos tres platos o boles con el huevo, la harina y el pan rallado. Pasamos el queso primero por la harina, después por […]
Esta receta la hemos hecho siguiendo la de Pepi Rojas, una de las miembros más activas y mejores cocineras de nuestro Grupo de Facebook RECETAS DE CASA. Resulta una receta ideal como guarnición, como entrante y también es perfecta para ponerla en una tupper y llevársela al campo, la montaña o la playa. Patatas aliñás Ingredientes: […]
De cara a las Navidades o para cualquier ocasión, ¿Por qué no? os traemos una recopilación de entrantes seleccionados entre blogs amigos de Cocina Facilísimo en el que participan Cocina-Familiar, Per sucar-hi pa, Juego de Sabores, Acocínate y nosotros mismos. De Recetas de Casa, hemos seleccionados unos sencillos, rápidos y ricos mejillones al vapor. VER […]
Os traemos cinco ideas para preparar unos aperitivos o unos entrantes para una comida o cena especial. ¿Para Navidades que ya se acercan? ¿Por qué no? Empezamos con unos rollitos de pan de molde que podemos preparar con antelación porque además requieren tiempo en la nevera para coger consistencia. VER RECETA: ROLLITOS DE PAN DE MOLDE […]
Hoy os traemos un primer plato fresco, ligero, dulce, salado y picante. Todo en uno. Y preparado en un momento. Melón con jamón y espárragos con paté de aguacate. Ingredientes: Melón. Jamón serrano. Un manojo de espárragos. Sal gorda. Para el paté de aguacate: 2 aguacates 2 limas 2 dientes de ajo Pimienta Sal Elaboración: […]
