El pimiento es un ingrediente indispensable en la cocina. Además de formar parte de numerosos sofritos nos permite múltiples elaboraciones en las que es el ingrediente principal. Aparte de su importancia culinaria, es muy saludable para nuestro organismo. ¿Sabías que los pimientos triplican en contenido de vitamina C a la naranja o el limón. También son ricos en fibra vegetal (ayuda al tránsito intestinal), ricos también en minerales y aportan pocas calorías.
Por todo ello y porque simplemente asados están riquísimos, el pimiento es hoy la estrella. Para ver la receta que te interese, sólo tienes que pinchar sobre su foto o su nombre.
COCA CON PIMIENTOS Y BERENJENAS ASADOS
