Ensalada campera para túper

ensalada campera para túper La ensalada campera es una de esas recetas, junto a la tortilla de patatas o la ensaladilla rusa, nos llevamos en túper a cualquier sitio: el campo, la playa, la montaña o al trabajo. Una receta muy socorrida, nutritiva y que se prepara muy fácilmente.

Ingredientes:

4 patatas medianas,

3 tomates,

2 latas de atún,

2 huevos,

1 lata de aceitunas,

Aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta.

Elaboración de la ensalada campera:
  • Pelamos las patatas y cortamos a trozos medianos. Ponemos en una olla con agua y sal y cocinamos hasta que estén hervidas.
  • Hervimos también los huevos unos 10-12 minutos y dejamos enfriar.
  • Escurrimos las patatas y dejamos que se enfríen junto a los huevos.
  • Cuando todo está frío, colocamos todos los ingredientes en una ensaladera y aliñamos al gusto con aceite, vinagre, sal y pimienta.