Ensalada de bonito Ingredientes: Lomos de bonito en conserva. 1 lata de pimiento rojo. 1 lata de anchoas. Lechuga. 1 patata. Aceite de oliva. Sal y pimienta. Vinagre de Módena. En la segunda foto, hemos añadido huevos cocidos y espárragos enrollados en jamón york. Elaboración: Empezaremos por cocer la patata sin pelar […]
Ensalada de pollo con salsa de yogurt Ingredientes: 300 gr. de pechuga de pollo. Aceitunas. Lechuga. 2 tomates. 1 aguacate. 2 tarrinas de queso fresco tipo Burgos. 1 lata de pimiento rojo asado. Sal y pimienta. 1 huevo. Pan rallado. Para salsa. 2 yogures. El zumo de un limón. 1 diente de ajo. Sal y […]
Ensalada de remolacha y naranja. La remolacha es un alimento del que no deberíamos de prescindir. Es una hortaliza muy energética que es muy aconsejada en casos de anemia, enfermedades de la sangre y convalecencia debido a su alto contenido en hierro, también es rica en azúcares, vitaminas C y B, potasio y carotenos. El […]
La porra o salmorejo tiene innumerables beneficios para nuestro organismo. El primero de ellos es que es un excelente antioxidante gracias a las propiedades tomate y del aceite de oliva. Tambien es vasodilatador gracias al ajo. Es un plato económico, sencillo, versátil y bajo en calorías. Fuente: http://www.gastronomiaycia.com/2013/05/22/propiedades-nutricionales-del-salmorejo/ Vamos con la receta !!! Ingredientes: 1,5 […]
Aguacates rellenos de ahumados Ingredientes: 2 aguacates. 150 gr. de bacalao o salmón ahumado. 1 lata pequeña de aceitunas. Sucedáneo de caviar. Aceite. Elaboración: Partimos los aguacates por la mitad. Quitamos el hueso y vaciamos colocando la pulpa en un bol. Aplastamos con un tenedor. Cortamos las aceitunas en láminas y las ponemos en […]
Ensaladilla rusa. La ensaladilla rusa, posiblemente la reina gastronómica del verano con permiso del gazpacho o el salmorejo. Empezamos el post con un collage que hemos preparado con diferentes ensaladillas realizadas por miembros de nuestro grupo de Facebook RECETAS DE CASA. Ingredientes: 10 patatas. 4 zanahorias. 150 gr. de judías verdes. 2 latas de atún. 3 huevos. 1 […]
Sales por la noche o no, te levantas tarde o no y te vas directamente a la playa a tomar el sol y echarte la siesta en la toalla. Para aprovechar al máximo el tiempo te preparas un sándwich o te comes algo en el chiringuito de la playa. La idea de comer en la […]
1. Hidratan y refrescan. Más de 90% de la composición de las hortalizas, base de las ensaladas, es agua. 2. Nutrientes. Los vegetales son fuente excelente de vitaminas que regulan múltiples procesos orgánicos, como el buen funcionamiento del sistema nervioso. 3. Depurativas. La acción depurativa, desintoxicante y diurética de las ensaladas se debe […]
