La dorada a la sal es un plato ideal para aquellos que aún no dominan los fogones. Se trata de una receta muy fácil, ligera y con un resultado muy sabroso. A continuación tenéis los pasos a seguir para elaborar esta tan popular y saludable receta. Buen provecho !!! Ingredientes para dos personas: […]
Preparamos hoy unos solomillitos de pollo al Pedro Ximénez. Un plato delicioso elaborado con este vino dulce imprescindible en la cocina y con el que realizamos las mejores reducciones. Un plato que va a encantar a toda la familia y que prepararemos en poco más de veinte minutos. Ingredientes: 2 pechugas de pollo ó 600 […]
Como cada año, el día de Navidad nuestro plato principal es el cerdo. Este año, hemos preparado cochinillo asado y hemos prescindido de la habitual sopa rellena de Navidad. ¿Por qué? Pues porque entre los entrantes y la deliciosa sopa rellena llegamos al plato principal llenos… y todavía quedan los turrones. Así que este […]
Ingredientes: Con una lubina de alrededor de un kilo, tendremos para un buen plato para tres personas. Patatas, pimiento rojo, pimiento verde, 1 vaso de sidra, 1 limón, 3 dientes de ajo, 1 cebolla, sal, pimienta, aceite de oliva, eneldo y tomillo. Elaboración: Cortamos los dientes de ajo en láminas y la cebolla en juliana. […]
Preparamos hoy un delicioso redondo de ternera asado con orejones y ciruelas pasas muy adecuado para las Fiestas Navideñas o cualquier Festividad. Es muy fácil de hacer en casa y se puede preparar con antelación. Ingredientes: 1 redondo de ternera de aproximadamente 1 kg., 1 bolsa de frutas deshidratadas (ciruelas, orejones y pasas), 3 zanahorias, […]
Ingredientes para preparar merluza al horno con patatas: 4 lomos de merluza, 2 patatas, 1 cebolla, medio vaso de vino blanco, perejil picado, 3 dientes de ajo, 3 cucharadas de pan rallado, sal, pimienta, aceite de oliva y una cucharadita de pimentón. Elaboración: Cortamos las patatas en rodajas finas y la cebolla en juliana. En […]
De nuestra última escapada a Andorra, nos trajimos una lata de confit de pato. Lo podemos encontrar también en todas las grandes superficies por un precio alrededor de los diez euros la lata de 4-5 muslitos. El confit de pato viene prácticamente listo para consumir. Previamente ha sido cocinado a baja temperatura hasta que […]
Contramuslos de pollo a la cerveza Con esta receta, el pollo te quedará muy rico y jugoso. Además, los contramuslos son muy económicos. Cazuela de pollo con pimientos Una receta básica a la que puedes cambiar las verduras por otras que tengas de temporada. Se trata de una de esas recetas que se cocinan […]
