La Cocina de Pedro y Yolanda
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    Repostería

    Las mejores recetas de torrijas

    07/04/201730/08/2017 Pedro "PORTADA", Recopilaciones, Repostería, Repostería tradicional
    las mejores recetas de torrijas

    Con motivo de la proximidad de la Semana Santa, te traemos hoy una recopilación de las mejores recetas de torrijas que hemos encontrado por la red. La torrija, torreja o tostada es un dulce de origen europeo muy arraigado y de larga tradición en España. Es una buena manera de aprovechar el pan de días […]

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    Postres para enamorar en San Valentín

    10/02/201710/02/2017 Pedro "PORTADA", Recopilaciones, Repostería
    postres que enamoran en san valentin

    Postres para enamorar en San Valentín (o en cualquier momento). Después de una comida o cena romántica no puede faltar el dulce y no puede faltar el chocolate. Nos hemos dado un paseo por la red y por nuestro propio blog para darte algunas ideas que realmente nos han cautivado y con las que cautivarás […]

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    Brazo de gitano con Nutella

    22/01/2017 Pedro "PORTADA", Bizcochos, Otras, Repostería
    brazo de gitano con nutella

    Sorprende a tu familia, a tus amigos, a tus invitados con un estupendo brazo de gitano relleno de Nutella. Nosotros lo hemos preparado con motivo del cumpleaños de nuestra hija Silvia y el resultado ha sido espectacular. Encantó y sorprendió a todos. Ingredientes: 4 huevos, 100 gr. de harina, 100 gr. de azúcar, 1/2 cucharadita […]

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    Arroz con leche y azúcar tostada

    05/12/2016 Pedro "PORTADA", Otras, Repostería, Repostería tradicional
    Arroz con leche y azúcar tostada estilo asturiano

    El arroz con leche es una de las recetas de nuestro blog que más ha gustado siempre y que más visitas recibe. Puedes ver la receta pinchando AQUÍ. Será porque es un postre tradicional y casero de los de toda la vida. De los que hemos comido desde niños, elaborados con cariño por nuestras madres […]

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    Tarta de turrón con dulce de leche

    20/11/201629/08/2017 Pedro "PORTADA", Repostería, Tartas
    tarta de turrón con dulce de leche

    No te puedes perder esta tarta de turrón con dulce de leche. No dudes en hacerla, está deliciosa: ligera, dulce, cremosa, pecaminosa… La hemos hecho esta semana y por mayoría absoluta, ha sido elegida como postre de una de las comidas navideñas de este año. Ingredientes: Soletillas, 1 tableta de turrón blando, 1/2 litro de […]

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    Flan de turrón

    08/11/201608/11/2016 Pedro "PORTADA", Flan, pudin y cremas, Repostería
    flan de turrón

    Hace unos días hicimos una torrada en casa de nuestros amigos Juani y Mateo. Más bien, su hijo Javichu hizo la torrada y el resto comimos. Nuestra aportación, en este caso, fue un flan de turrón para el que aprovechamos una tableta que nos había quedado de las Navidades pasadas. Ya tenemos los turrones en […]

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    Polvorones de chocolate y vainilla

    28/10/2016 Pedro "PORTADA", Repostería, Repostería tradicional
    polvorones de chocolate y vainilla

    El zurrón de los postres: «Hice así estos polvorones para comerme de un solo bocado los dos sabores. Los puedes hacer redondos, en forma de estrella o como más te gusten. ¿Qué prefieres, chocolate o vainilla? Yo los dos.»

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    6 recetas de roscos tradicionales

    27/09/2016 Pedro "PORTADA", Repostería, Repostería tradicional

    Siempre que compartimos una receta de roscos nos llegan numerosos comentarios como: «Qué recuerdos», «Como los que hacía mi madre o mi abuela», «Cuántos habré comido en mi infancia». A nosotros nos pasa igual: Es un dulce entrañable, nostálgico, casi podríamos decir de otro tiempo. Los roscos y rosquillas son, junto a las torrijas y los […]

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