- Básicamente, el buñuelo es una masa de harina que se fríe en abundante aceite. Podemos prepararlos tanto dulces como salado, siendo habitual y tradicional hacerlos de calabaza, patata, manzana o bacalao y endulzarlos con azúcar o miel.
- Como la mayoría de los dulces populares y tradicionales, los buñuelos van asociados a las fiestas religiosas como Semana Santa, el día de Todos los Santos o las Navidades. Vamos ya con nuestra selección de las mejores recetas de buñuelos. Recuerda que para ver la receta paso a paso, sólo tienes que pinchar sobre el nombre de la que te interese o sobre su foto.

6 recetas de buñuelos – La Cocina de Pedro y Yolanda
De izquierda a derecha y de arriba a abajo:
1-Buñuelos de calabaza de Rico no, Ricote.
2-Buñuelos de patata de Miel y Limón.
3-Buñuelos de bacalao de Nieves y Elena.
4-Buñuelos de manzana de Cocina a Buenas horas.
5-Buñuelos rellenos de crema de Gastronomía y Cía.
6-Buñuelos de viento de La Cocina de Pedro y Yolanda.