La Cocina de Pedro y Yolanda
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    Bizcochos

    Bizcocho casero con arándanos y chocolate

    16/08/201522/01/2016 Pedro 1 Comentario Bizcochos, Repostería

    Bizcocho casero con arándanos y chocolate   Ingredientes: 3 huevos. 1 yogurt natural. El zumo de un limón. La medida del yogurt de aceite. 2 medidas de yogurt de azúcar. 3 medidas de yogurt de harina. 1 sobre de levadura. 100 gr. de arándanos. 50 gr. de pepitas de chocolate.   Elaboración: Separamos las yemas […]

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    bizcochos

    Coca con pulpa de albaricoque casera

    30/06/201510/01/2016 Pedro 4 Comentarios Bizcochos, Repostería

    Coca con pulpa de albaricoque casera Después de un año detrás de esta receta, por fin la hemos conseguido.  Nos la ha dado Catalina Sagreras de Porreras en Mallorca quien durante muchos años se ha dedicado a la panadería y repostería. Con mucho arte, por cierto !!! Ingredientes: 3 huevos 300 gr. de azúcar 250 […]

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    cocas y masas

    Coca de albaricoque

    15/06/201504/06/2016 Pedro Bizcochos, Repostería

    Coca de albaricoque   Ingredientes: 4 huevos. 1 yogurt natural. 125 gramos. 1 medida de yogurt de aceite de oliva. 2 medidas de yogurt de azúcar. 3 medidas de yogurt de harina. 1 sobre de levadura en polvo. 10-12 albaricoques. Mantequilla. Azúcar glass. Canela. Cuando hablamos de medidas de yogurt, nos referimos al envase lleno […]

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    cocas y masas

    Cinco esponjosos bizcochos

    07/04/201510/01/2016 Pedro Deja un comentario Bizcochos, Recopilaciones

    Pasados por fin los calores, es hora de poner a funcionar los hornos de nuevo. Y que mejor forma de hacerlo que con un rico y esponjoso bizcocho con el que enamorar a los tuyos. Pues eso tenemos hoy, cinco bizcochos con los que vas a triunfar. Básicamente todos los bizcochos se preparan inicialmente con […]

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    recopilatorios

    Coca de llanda

    19/03/201510/01/2016 Pedro 5 Comentarios Bizcochos, Repostería

    Coca de llanda Realizada siguiendo la receta de La Empana Ligth de Bego para participar en un recopilativo suyo sobre recetas valencianas. Ingredientes: 350 gr. de harina. 300 gr. de azúcar. 1 vaso (200 ml) de aceite de oliva suave. 1 vaso de leche. La ralladura de un limón. Una pizca de sal. Una cucharadita de canela. […]

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    postres

    Bizcocho relleno con nata y fresas

    19/12/201410/01/2016 Pedro Deja un comentario Bizcochos, Repostería

    Bizcocho relleno con nata y fresas Ingredientes para el bizcocho: 3 huevos. 1 yogurt natural. El zumo de un limón. La medida del yogurt de aceite. 2 medidas de yogurt de azúcar. 3 medidas de yogurt de harina. 1 sobre de levadura. Para decorar: 400 ml. de nata para montar. 200 gr. de fresas. La […]

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    postres

    Bizcocho casero con canela

    12/12/201408/04/2016 Pedro Bizcochos, Repostería

    Bizcocho casero con canela Ingredientes: 3 huevos. 1 yogurt natural. El zumo de un limón. La medida del yogurt de aceite. 2 medidas de yogurt de azúcar. 3 medidas de yogurt de harina. 1 sobre de levadura. 1 cucharadita de canela. loading… Elaboración: Separamos las yemas de las claras y batimos las yemas. En un […]

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    bizcochos

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