CANELONES FRÍOS DE VERANO Ingredientes: 10-12 lonchas de jamón cocido, 500 gr de patatas, 5 huevos cocidos, 160 gr de atún, 2 pimientos del piquillo, Alcaparras, 120 gr de mayonesa, Aceitunas.
Canelones fríos de verano
Entrantes y aperitivos
Pastel de atún en microondas
Pastel frío de atún en MICROONDAS con mayonesa de aguacate Ingredientes: 8 palitos de surimi, 6 pimientos del piquillo, 3 huevos, 3 latas de atún, 16 aceitunas, 3 cucharadas de mayonesa, Para la mayonesa de aguacate: 1 huevo, 200 ml de aceite de girasol, Unas gotas de zumo de limón, 1 aguacate, Sal.
Gazpacho andaluz
Gazpacho andaluz – Las recetas del verano Ingredientes: 1 kg de tomates, 1 pepino, 1 pimiento verde, 2 dientes de ajo, 50 gr de pan, 1 cucharadita de sal, 6 cucharadas de aceite de oliva, 4 cucharadas de vinagre, jamón serrano.
Tortilla de tomates y espinacas
En 5 minutos: ¿comida o cena? Muy sabrosa y económica. Ingredientes: 2-3 tomates, 4 huevos, Unas hojas de espinacas, 50 gr de queso rallado, aceite de oliva, sal y pimienta, Orégano y albahaca.
Pastel de calabacín y puerros con bacon
Pastel de calabacín y puerros con bacon o QUICHE de verduras y bacon. Una receta y un plato estupendo para nuestras mesas de cumpleaños y celebraciones. Ingredientes: 2 puerros, 1 calabacín, 150 gr. de bacon, 4 huevos, 330 ml. de leche evaporada, 200 gr. de queso rallado, 1 lámina de masa quebrada, aceite de oliva, […]
Tomates rellenos al horno
Preparamos hoy unos deliciosos tomates rellenos al horno. Una receta de las fáciles de verdad y con un resultado espectacular. Por los ingredientes que lleva y el horneado, su sabor nos va a recordar al de una pizza margarita. Este plato nos servirá como entrante o como guarnición. En nuestro caso ha sido para acompañar […]
Recetas para cumpleaños
El pasado domingo celebramos el primer cumpleaños de nuestro nieto Marc en la Granja escuela de Marratxi. El número de asistentes a la celebración era de unas cuarenta personas así que tocó repartirse el trabajo y aportar nuestro granito de arena. Nosotros decidimos (previa consulta a los padres) hacer dos cocas de verduras, empanadas de […]
Salmorejo cordobés
El salmorejo es una crema servida habitualmente como primer plato; se trata de una preparación tradicional de Córdoba. Se elabora mediante un majado de una cierta cantidad de miga de pan, a la que se le incluye además ajo, aceite de oliva, sal, y tomates. La receta maestra incluye la variedad de tomate pera (sin pelar) […]
