Tallarines con verduras y pollo al estilo chino. Nos ha encantado este plato con el toque picante de las guindillas. Nos gusta el picante, así que no nos hemos cortado a la hora de poner cayena. Si los quieres menos picantes, pues ponle sólo dos o tres. Una combinación de sabores fantástica que en casa […]
Menú del día 1. Empezamos hoy una nueva experiencia con una serie de menús de diario, menús del día para que nos sirvan a todos como ideas de qué poner en nuestras mesas a diario. Siempre platos cocinados por nosotros, por La Cocina de Pedro y Yolanda, platos que comemos en casa a diario que no […]
Arroz con espinacas y calabaza. Un plato calentito y sabroso para el día a día. Fácil y rápido de preparar, lo tendrás puesto en la mesa en treinta minutos. Ingredientes: 2 manojos de espinacas, 2 tomates rallados, 1 cebolleta, 1 hoja de laurel, 2 dientes de ajo, 3oo gr. de calabaza, 1 cucharadita de pimentón, […]
El estofado de ternera al vino tinto que te traemos hoy es un plato muy sabroso con una preparación muy sencilla. Sigue el paso a paso y te quedará un plato que encantará a toda la familia. Ingredientes: 600 gr. de carne de estofado de ternera, 250 ml. de vino tinto, 3 zanahorias, 2 cebolletas o cebollas tiernas, […]
Ensalada típicamente alemana que según la zona se puede preparar con salchichas o bacon ahumado. La ensalada alemana o Kartoffelsalat es muy fácil de preparar, lleva pocos ingredientes y se acompaña de una salsa a base de mostaza que combina estupendamente. Ingredientes que necesitamos para la ensalada alemana: 3 patatas, 3 salchichas tipo Frankfurt gruesas, un […]
Abuelaaaaa… Esto está de muerte, decía un anuncio de televisión de una conocida marca al anunciar su fabada asturiana. Aprendemos hoy a preparar unos de los platos más famosos de nuestra geografía. Desde luego, el más típico y tradicional de Asturias: la fabada asturiana. Un plato que apetece enormemente en estos fríos días de invierno. […]
Como hacer caldo de carne para toda la semana. ¡ Cómo apetece en los días de invierno, empezar la comida con un buen plato de sopa calentito !!! Ya sea sólo caldo, consomé o un buen plato completito con fideos, albóndiguillas, huevo… Nos lleva el mismo trabajo hacer caldo para un día que para varios, […]
Las recetas de huevos rellenos son de las recetas más elaboradas en la mayoría de hogares de nuestra geografía. No pueden faltar en una mesa de entrantes en fiestas, cumpleaños y reuniones con familia o amigos. Los ingredientes básicos son el propio huevo, al cual podemos añadirle una gran cantidad de ingredientes siendo el atún […]
