El arroz con leche asturiano se caracteriza por una textura cremosa y un sabor intenso, lo que lo hacen una de las mejores variantes. Aquí vamos a detallaros como prepararlo en casa de forma sencilla y paso a paso, para preparar un postre riquísimo. Si ya tienes experiencia previa haciendo arroz con leche verás que […]
Preparamos hoy un flan de nata y coco y lo vamos a hacer en el microondas con lo que necesitaremos mucho menos tiempo que en el horno convencional y sin necesidad de baño María. Ingredientes para el flan de nata y coco: 4 huevos. 100 gr. de azúcar (nosotros hemos utilizado fructosa). 300 ml. de […]
Preparamos hoy unas tortitas de bacalao. Unas tortitas para tomar como aperitivo o entrante con una cervecita y que también nos sirve como segundo plato acompañado de una ensalada por ejemplo. En este caso hemos acompañado simplemente de lechuga con aceite, vinagre y sal. Y si tienes niños, no dudes en hacerlas. Quedan tiernas por […]
Recientemente tuvimos el placer de pasar un par de días en Cangas de Onís (Asturianas). Una de las noches cenamos de tostas, concretamente una de queso Vidiago y otra de cecina. Nos encantaron (como casi todo lo que probamos) y al día siguiente nos pusimos a buscar en los comercios de la zona el mismo […]
Hola amig@s, nuevo domingo y nuevo menú semanal. Esta semana y con motivo de la Semana Santa hemos lo hemos llamado menú semanal sin carne. Pero ojo que viene cargado de recetas de escándalo, platos exquisitos para disfrutar en la cocina y en la mesa. Platos llenos de pescado donde los protagonistas son el bacalao, […]
Básicamente, el buñuelo es una masa de harina que se fríe en abundante aceite. Podemos prepararlos tanto dulces como salado, siendo habitual y tradicional hacerlos de calabaza, patata, manzana o bacalao y endulzarlos con azúcar o miel. Como la mayoría de los dulces populares y tradicionales, los buñuelos van asociados a las fiestas religiosas como […]
Con motivo de la proximidad de la Semana Santa, te traemos hoy una recopilación de las mejores recetas de torrijas que hemos encontrado por la red. La torrija, torreja o tostada es un dulce de origen europeo muy arraigado y de larga tradición en España. Es una buena manera de aprovechar el pan de días […]
El cocido maragato consta básicamente de la sopa, berza o repollo, garbanzos y siete variedades de carne. Una de las principales razones para nuestra reciente visita a León era comer un buen cocido maragato. Y cuando escribes en google «donde comer cocido maragato», la búsqueda te lleva a Castrillo de los Polvazares. ¿Por qué el […]
