Hola amig@s, vemos hoy como hacer cebolla caramelizada sin azúcar. Para ello, sólo necesitaremos la propia cebolla, aceite y agua. Ingredientes: 3 cebollas grandes. 6 cucharadas de aceite de oliva. 2 cucharadas de agua. Como hacer cebolla caramelizada sin azúcar: Cortamos las cebollas en juliana. Calentamos el aceite, a fuego medio, en una sartén amplia. […]
Menú semanal 55. Ideas y recetas para elaborar el menú y la cesta de la compra semanal. Recuerda que para ver las recetas paso a paso, sólo tienes que pinchar en la foto que te interesa y si quieres estar al día de todas nuestras publicaciones, síguenos en nuestra página de Facebook La Cocina de […]
Hace un ratito, nuestra amiga del Grupo de Facebook RECETAS DE CASA, Mónica Nadales Catena nos ha mandado las fotos de estos tradicionales postres hechos por su madre, la abuela María, a la que mandamos un beso desde aquí. Nos encanta que nos mandéis vuestras fotos y nos han encantado éstas, así que hemos pedido […]
Con motivo de la Semana Santa, preparamos hoy unas típicas empanadas de carne. En Baleares es habitual hacerlas durante todo el año, pero en la mayoría de hogares es tradicional hacerlas durante estas fechas. Unas empanadas muy sabrosas cuya receta va pasando de padres a hijos. Ingredientes para unas veinte empanadas de carne: 1 vaso […]
El arroz con leche asturiano se caracteriza por una textura cremosa y un sabor intenso, lo que lo hacen una de las mejores variantes. Aquí vamos a detallaros como prepararlo en casa de forma sencilla y paso a paso, para preparar un postre riquísimo. Si ya tienes experiencia previa haciendo arroz con leche verás que […]
Preparamos hoy un flan de nata y coco y lo vamos a hacer en el microondas con lo que necesitaremos mucho menos tiempo que en el horno convencional y sin necesidad de baño María. Ingredientes para el flan de nata y coco: 4 huevos. 100 gr. de azúcar (nosotros hemos utilizado fructosa). 300 ml. de […]
Preparamos hoy unas tortitas de bacalao. Unas tortitas para tomar como aperitivo o entrante con una cervecita y que también nos sirve como segundo plato acompañado de una ensalada por ejemplo. En este caso hemos acompañado simplemente de lechuga con aceite, vinagre y sal. Y si tienes niños, no dudes en hacerlas. Quedan tiernas por […]
Recientemente tuvimos el placer de pasar un par de días en Cangas de Onís (Asturianas). Una de las noches cenamos de tostas, concretamente una de queso Vidiago y otra de cecina. Nos encantaron (como casi todo lo que probamos) y al día siguiente nos pusimos a buscar en los comercios de la zona el mismo […]
