Tosta mallorquina de sobrasada

Los que seguís nuestro blog, ya sabéis lo que nos gustan las tostas y montaditos. Son ideales como entrantes y para cenas de picoteo. Hoy te traemos la tosta mallorquina con sobrasada como ingrediente principal y donde combinamos dulce y salado. Una combinación de sabores ya tradicional y que le va genial a la sobrasada.

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Ingredientes:

• Sobrasada.
• Pan.
• Queso (mahonés, manchego, havarti...)
• Miel.

Elaboración de la tosta mallorquina de sobrasada:

1. Empezaremos por tostar las rebanadas de pan o barra en la plancha, una sartén o en el horno.
2. Cuando estén tostadas, colocamos una loncha de queso sobre ellas y mantenemos hasta que se funda ligeramente. Retiramos y reservamos.
3. También en la plancha o sartén, pasamos vuelta y vuelta la sobrasada cortada en rodajas. Retiramos y colocamos en cada una de las tostas.
4. Terminamos con unos hilos de miel sobre la sobrasada y servimos.

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