Los que seguís nuestro blog, ya sabéis lo que nos gustan las tostas y montaditos. Son ideales como entrantes y para cenas de picoteo. Hoy te traemos la tosta mallorquina con sobrasada como ingrediente principal y donde combinamos dulce y salado. Una combinación de sabores ya tradicional y que le va genial a la sobrasada.
En la misma línea, te pueden interesar la tosta asturiana, la tosta castellana o la tosta leonesa.
Ingredientes:
- Sobrasada.
- Pan.
- Queso (mahonés, manchego, havarti...)
- Miel.
Elaboración de la tosta mallorquina de sobrasada:
- Empezaremos por tostar las rebanadas de pan o barra en la plancha, una sartén o en el horno.
- Cuando estén tostadas, colocamos una loncha de queso sobre ellas y mantenemos hasta que se funda ligeramente. Retiramos y reservamos.
- También en la plancha o sartén, pasamos vuelta y vuelta la sobrasada cortada en rodajas. Retiramos y colocamos en cada una de las tostas.
- Terminamos con unos hilos de miel sobre la sobrasada y servimos.
Esto en la Pizza está tremendamente más bueno todavía jejejejeje