Pizza missa Receta que nos ha facilitado Pepi Hernández en el Grupo de Facebook RECETAS DE CASA donde tú también puedes participar en nuestro post diario sobre el menú del día de cada un@. Ingredientes: 500 gr. de carne picada. 2 huevos. 100 gr. de queso parmesano. 50 gr. de pan rallado. 400 gr. de tomate triturado […]
Entrantes y aperitivos
Dúo de tartaletas
Dúo de tartaletas Ingredientes para las tartaletas de queso azul. Una bandeja de champiñones 100 gr. de queso azul 300 gr. de nata para cocinar Sal, pimienta y aceite de oliva Sucedáneo de caviar Tartaletas o volovanes de hojaldre (hemos utilizado minitartaletas) Elaboración: Al utilizar unas tartaletas pequeñas, hemos picado bien los champiñones. Si las […]
Bocadillo lomo empanado con pimientos del piquillo
Pan con pan. Bocadillo de empanado de lomo con pimientos del piquillo Ingredientes: Barra de pan, preferiblemente rústica. Escalopines de lomo de cerdo. 2 huevos. Pan rallado. Mayonesa. Pimientos del piquillo. Las cantidades variarán en función del número de bocadillos. Dos de lomo y dos de pimiento del piquillo por bocadillo. Elaboración: Disponemos […]
Sandwich damero triple
Sandwinch damero triple. Receta de Xisca Sempere. Ingredientes: Pan de molde blanco sin corteza. Pan de molde integral sin corteza. 2 latas de atún. 200 gr. de tomate frito. 1/2 cebolla. Lechuga cortada en juliana. 3 huevos duros. Mayonesa. Pepinillos. Elaboración: Sofreímos la cebolla en una sartén con un poco de aceite. Añadimos el tomate […]
Empanadas de carne y sobrasada
Empanadas de Semana Santa Ingredientes: 1 Kg. de solomillo de cerdo. 200 ml. de zumo de naranja. 200 ml. de aceite de oliva suave. 200 ml. de agua. 200 gr. de manteca de cerdo. 1 Kg. de harina. Tocino, sobrasada, sal y pimienta. Elaboración: En un bol, ponemos la harina, la manteca fundida, el zumo […]
Pastel de berenjenas en microondas
Pastel de berenjena en MICROONDAS. Ingredientes: 5 berenjenas. 2 pimientos rojos asados o dos latas de pimiento rojo. 2 cebollas. 5 cucharadas de aceite. 4 huevos. Pan rallado. Margarina. Nuez moscada. Sal. Para adornar: Huevo cocido. Salsa de tomate. Elaboración: Pelamos y cortamos las berenjenas en trozos pequeños. Salamos y dejamos que suden un poco. […]
Pastel de patatas en microondas
Pastel de patatas en microondas Ingredientes: 1 kg. de patatas. Unas lonchas de jamón york. Unas lonchas de queso Havarti, Gouda… Queso rallado. Orégano. Mantequilla (opcional) Elaboración: Lavamos las patatas y pinchamos por arriba y por abajo con un cuchillo. Colocamos en un recipiente para microondas y cocinamos a máxima potencia. Ocho minutos, giramos las […]
Queso camembert rebozado
Queso Camembert rebozado Ingredientes: Una rueda de queso camembert u ocho porciones. Harina. 1 huevo. Pan rallado. Mermelada. Aceite. Elaboración: Cortamos la rueda de queso en ocho pociones. Batimos el huevo y preparamos tres platos o boles con el huevo, la harina y el pan rallado. Pasamos el queso primero por la harina, después por […]
