Empezamos con unas berenjenas rebozadas. Te sirven como entrante o como guarnición. Si ya de por sí, la berenjena frita está rica, rebozada en harina y pan rallado está insuperable. Las que te sobren, las pones en la nevera y las comes frías: el resultado es sorprendente. VER RECETA: BERENJENAS REBOZADAS Seguimos con unos deliciosos aros […]
Author: Pedro
Sandwich vegetal con atún
Sandwich vegetal con atún Ingredientes: 3 rebanadas de pan de molde para cada sandwich Lechuga Tomate Atún Pimiento rojo Mayonesa Huevo Elaboración: Lo primero que vamos a hacer es cocer los huevos para tenerlos listos cuando montemos el sanwich. Después tostamos el pan de molde. Untamos con mayonesa. Dos de ellas por una cara y […]
Seis jugosos ASADOS de carne
Ya tenemos el frío encima en el hemisferio Norte y apetecen los platos de cuchara y los hornos funcionan en las casas a todo gas sin pasar los calores del verano cuando no apetece nada encenderlos. Hoy preparamos una recopilación de asados y la estrella en él, por número de recetas, es el cordero. Por […]
Guiso de garbanzos con gambas
Garbanzos con gambas Ingredientes para 3 personas: 1/2 kg. de garbanzos cocidos. 1/2 kg. de gambas. 2 cebolletas. 1 diente de ajo. 2 pimientas de cayena. Perejil seco. 2 ó 3 hebras de azafrán. 1 cucharadita de pimentón dulce. Aceite de oliva y sal. Elaboración: Cocemos las gambas en medio litro de agua […]
Rollito de pan de molde
Rollitos de pan de molde Ingredientes para cada rollito: 4 rebanadas de pan de molde sin corteza. Queso de untar. Lechuga. Aceitunas. Tomate. Jamón york. Elaboración: Formamos un cuadrado con las cuatro rebanadas de pan y estiramos con un rodillo. Al pasar el rodillo, las rebanadas de pan se unirán. Untamos con el queso y […]
Lomo y york empanados con champiñones al queso azul
Lomo y york empanados con champiñones al queso azul Ingredientes: 16 escalopines de lomo de cerdo. 16 lonchas de jamón york. 2 bandejas de champiñones laminados 100 gr. de queso azul. 400 ml. de nata para cocinar. 2 huevos. 150 gr. de arroz Pan rallado. Aceite, sal y pimienta. Elaboración: En una sartén con un […]
La experiencia de preparar un catering. DIEZ RECETAS de picoteo.
La experiencia de preparar un catering DIEZ RECETAS de picoteo Hace hoy una semana, preparamos unos aperitivos para una fiesta de cumpleaños que nos habían encargado para 30 personas. Publicamos la foto en nuestro grupo de RECETAS DE CASA y ante la gran cantidad de peticiones de las recetas, decidimos realizar un post que las […]
Sencillas recetas con berenjena
La berenjena es uno de los vegetales más versátiles en la cocina, con variadas y deliciosas posibilidades que lo convierten en una excelente alternativa como entrante, plato principal o guarnición. Además se trata de un alimento muy nutritivo, con pocas calorías y rico en hierro, fibra y antioxidantes. Si no sabes como incorporarlo a tu dieta, aquí […]
