Buenos días amigos, buenos días cocinillas 😉 Preparamos hoy una crema pastelera en 3 minutos. Sí, como lo oyes o como lo lees. Para ello, haremos uso del microondas y seguiremos la receta de Cocina a buenas horas.
La preparación de la crema pastelera no tiene ninguna complicación y nos sirve como relleno en multitud de elaboraciones de repostería como los buñuelos de viento, robiols, bizcochos, tartas…
Ingredientes para preparar la crema pastelera en 3 minutos:
- 50 gr. de azúcar.
- 20 gr. de maicena (Harina de maíz).
- 30 gr. de mantequilla.
- 250 ml. de leche.
- 1 huevo + 1 yema.
Elaboración de la crema pastelera en 3 minutos:
- Pondremos todos los ingredientes (azúcar, maicena, mantequilla, leche huevo y yema) en un cuenco o bol. Mezclamos y batimos bien.
- Pasamos la mezcla a un recipiente apto para microondas (bueno, nosotros hemos utilizado el mismo recipiente para batir y cocinar Pero ojo, que sea apto para microondas).
- Cocinamos a máxima potencia durante un minuto. Sacamos y removemos bien.
- Repetimos esta operación dos veces más: un minuto, sacar y remover y otro minuto más.
- Retiramos, batimos un poco y lista para preparar nuestros mejores postres 😉
BIZCOCHO DE LIMÓN CON CREMA PASTELERA
La Cocina de Pedro y Yolanda
