Tostas típicas regionales

recetas típicas regionales

La Cocina de Pedro y Yolanda

En los últimos años las tostas se han extendido por toda la geografía española. Así que para nuestro posts de hoy, hemos pensado en una recopilación de tostas típicas regionales. Podríamos definir la tosta como una rebanada de pan tostada y cubierto con ingredientes más o menos elaborados. A partir de ahí, la imaginación y la creatividad no tiene límites y da gusto recrearse y degustar las que se ofrecen en multitud de establecimientos.

Podría parecer que su origen es reciente, pero está claro que forma parte de nuestra cultura gastronómica más tradicional. Recordemos por ejemplo, y ciñéndonos a nuestra comunidad, del pa amb oli de las Islas Baleares: rebanada de pan de payés, tostada o no, con tomate y aceite de oliva y cubierta de embutido (normalmente jamón serrano).

TOSTA CASTELLANA, de queso de cabra

La Cocina de Pedro y Yolanda

TOSTA LEONESA, tosta de cecina

tosta leonesa, tosta de cecina

La Cocina de Pedro y Yolanda

TOSTA MALLORQUINA, de sobrasada

tosta mallorquina de sobrasada

La Cocina de Pedro y Yolanda

TOSTA ASTURIANA, de quesos asturianos

tosta asturiana queso vidiago

La Cocina de Pedro y Yolanda

TOSTAS ANDALUZAS, de salmorejo variadas

tostas típicas regionales

Valkicocina

TOSTA CATALANA, de escalivada

Relatos fascinantes

 

 

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