La Cocina de Pedro y Yolanda
En los últimos años las tostas se han extendido por toda la geografía española. Así que para nuestro posts de hoy, hemos pensado en una recopilación de tostas típicas regionales. Podríamos definir la tosta como una rebanada de pan tostada y cubierto con ingredientes más o menos elaborados. A partir de ahí, la imaginación y la creatividad no tiene límites y da gusto recrearse y degustar las que se ofrecen en multitud de establecimientos.
Podría parecer que su origen es reciente, pero está claro que forma parte de nuestra cultura gastronómica más tradicional. Recordemos por ejemplo, y ciñéndonos a nuestra comunidad, del pa amb oli de las Islas Baleares: rebanada de pan de payés, tostada o no, con tomate y aceite de oliva y cubierta de embutido (normalmente jamón serrano).
TOSTA CASTELLANA, de queso de cabra
La Cocina de Pedro y Yolanda
TOSTA LEONESA, tosta de cecina
La Cocina de Pedro y Yolanda
TOSTA MALLORQUINA, de sobrasada
La Cocina de Pedro y Yolanda
TOSTA ASTURIANA, de quesos asturianos
La Cocina de Pedro y Yolanda
TOSTAS ANDALUZAS, de salmorejo variadas
Valkicocina
Relatos fascinantes
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