Cinco postres de chocolate. Cinco clásicos

Cuando hablamos de chocolate, irremediablemente llega a nuestra mente el
recuerdo de un exquisito sabor, producto de un fruto inigualable de
procedencia americana y cuyos orígenes son tan antiguos como
identificativos de la cultura mexicana: el cacao.

Nuestra mente lo asocia
particularmente con el sabor dulce de preparaciones de repostería,
pastelería y panadería.

Hemos hecho selección de postres con chocolate, la mayoría de los cuales son todo unos clásicos de la cocina internacional.

Vamos con el primero.
Begoña de La Empana Ligth de Bego: “Esta Tarta Sacher con Crema de Café es un capricho o pecado ó como
queráis llamarlo que me ha tenido obsesionada desde que la vi en el
programa de Master Chef donde los concursantes tenían como prueba la
Tarta Sacher famosa y típica de Austria. Sus pioneros el Hotel “Sacher”
de Viena.”
VER RECETA: Tarta Sacher con crema de café

Seguimos
con una Tarta de Café y queso de Yolanda. Una Tarta horneada al baño
María y que después de bien asentada en la nevera, resulta de lo más
cremosa y sabrosa. Una exquisitez.
VER RECETA: Tarta de chocolate y queso

El
sabor y la textura del mousse de chocolate son deliciosos. Rosy de
Comer especial nos prepara su versión de este riquísimo postre que
además es sin lactosa por lo que resulta ideal para todos.
VER RECETA: Mousse de chocolate sin lactosa

Otro
clásico, el coulant de chocolate. La sensación de partir el coulant por
la mitad, ver fluir la crema de chocolate y saborearla recién hecha y
calentita es indescriptible. Lo vemos en Recetas de Casa.
VER RECETA: Coulant de chocolate

Belén de El toque de Belén: “Hoy os presento estos bizcochos en tarritos decorados con jengibre y chocolate.
A
veces tienes que hacer un regalo a alguien y no sabes que, o si vas a
ver a alguien al hospital … o te apetece llevarlo a la playa a la
montaña, a donde quieras y por eso os presento el bizcocho en tarritos
que se come a cucharadas a mi me parecen una deliciosa cucada.”
VER RECETA: Bizcocho de jenjibre y chocolate 

Pues esto es todo. Esperamos que estas ideas os endulcen el día y sean de vuestro agrado y utilidad.