El pollo es seguramente la carne más consumida. Por su precio, su versatilidad a la hora de cocinarlo, porque es una carne muy saludable y porque, si no tenemos tiempo, podemos preparar una comida con pollo en un momento. De fácil digestión, su consumo es adecuado en dietas de reducción de peso, así como en […]
De camino a León con motivo de nuestra ruta gastronómica por el Bierzo y Asturias, hacemos parada para comer y degustar un menú castellano en el Restaurante del Área de Servicio Tudanca en Aranda del Duero (Km. 153 de la A1). No es la ruta más corta, ni más rápida para llegar a León, pero […]
La combinación de patatas y pimientos con queso feta aderezada con salsa chimichurri forma una exquisita ensalada tibia. El queso feta es un ingredientes habitual en las gastronomías griega, turca, búlgara y danesa. Se elabora con leche de oveja o cabra. Es muy sabroso y de textura compacta por lo que es muy utilizado en ensaladas. Hemos […]
El pimiento es un ingrediente indispensable en la cocina. Además de formar parte de numerosos sofritos nos permite múltiples elaboraciones en las que es el ingrediente principal. Aparte de su importancia culinaria, es muy saludable para nuestro organismo. ¿Sabías que los pimientos triplican en contenido de vitamina C a la naranja o el limón. También […]
La ensalada campera es una de esas recetas, junto a la tortilla de patatas o la ensaladilla rusa, nos llevamos en túper a cualquier sitio: el campo, la playa, la montaña o al trabajo. Una receta muy socorrida, nutritiva y que se prepara muy fácilmente. Ingredientes: 4 patatas medianas, 3 tomates, 2 latas de atún, […]
Dentro de nuestra campaña de comer rico y sano, te traemos hoy unos puerros a la vinagreta para acompañar unos lomos de salmón que haremos a la plancha. Un plato saludable y sabroso que nos va a quedar muy completo y que nos viene muy bien incluir en nuestra dieta de cara el verano !!! […]
Fabada asturiana receta tradicional. De nuestro viaje por Asturias y como la mayoría de turistas y visitantes nos traemos unas fabes y el compango para preparar una fabada asturiana con los productos de la tierra. Ya teníamos una fabada asturiana en el blog, así que la hemos querido preparar siguiendo la receta que venía tanto en las […]
Rescatamos hoy el Flan de café bicolor (29-07-2013) de nuestro viejo y primer blog recetasdecasa.net. Es una receta muy emotiva pues la foto y la elaboración nos la mandó Marisol Miró Gallego una de las primeras personas con la que tuvimos contacto cuando empezábamos a manejarnos en las redes sociales. Receta mágica, ya que al ir […]
