Huevos con pimientos asados Ingredientes: 8 huevos, 4 dientes de ajo, pimiento rojo, pimiento verde, aceite de oliva, sal, pimienta y un poquito de azúcar (opcional). En este caso, hemos utilizado pimientos asados en conserva de Delicias Vegetales. Una muy buena opción para evitarnos la tarea de asar los pimientos en casa, pelarlos, trocearlos […]
Preparamos hoy un pastel frío de salmón en el que los dos ingredientes principales serán el propio salmón ahumado y nata para cocinar . A menudo, nos preguntáis si se puede sustituir la nata por leche evaporada. Para nosotros la respuesta es no, la nata es insustituible por tres razones: Cremosidad. Aporta una textura […]
Bombones de queso roquefort Foto, receta y elaboración de Montse Garín Ingredientes para 12 bombones: 150 gr. queso roquefort, 2 cucharadas de nata líquida para cocinar, 2 tomates maduros, 50 gr. de tiras de maíz (fritos), 1 lata de anchoas, aceite, sal y pimienta. Elaboración: Dejar el queso a temperatura un rato. Colocarlo en […]
Pinchos morunos de pollo Ingredientes: 800 gr. de pechuga de pollo. 1 cucharada de cebolla en polvo. El zumo de un limón. 3 dientes de ajo. 2 cucharadas de pimentón. 1 cucharada de comino molido. 1 cucharadita de pimienta negra molida. 1 pellizco de hebras de azafrán. 3 ramas de cilantro fresco. 1 cucharadita […]
Os mostramos como preparar unos ricos mejillones al vapor que resultan ideales para comer como entrante o aperitivo. Es una receta sencilla de preparar y que no necesita muchos ingredientes en su elaboración. Podemos añadir ingredientes como vino blanco, agua, 3-4 dientes de ajo, aceite de oliva, sal y perejil. Pero nosotros los cocinaremos únicamente con […]
Tosta noruega o tosta de salmón Ingredientes: 250 gr. de salmón ahumado, 400 ml. de nata para cocinar, 8 rebanadas de pan de molde sin corteza, 8 huevos 50 gr. de mantequilla, Perejil, Sal. Elaboración: En una sartén, derretimos la mantequilla. Añadimos los huevos. Salamos y revolvemos. Agregamos la nata y el perejil y mantenemos a fuego medio hasta […]
Habitualmente, los domingos preparamos un post con ideas y recetas para planificar el menú semanal. Esta semana lo hemos cambiado por siete recetas para ampliar nuestro repertorio de cenas. Siete recetas fáciles para cenar. En cualquier caso, entre el lunes y el martes publicaremos un nuevo menú semanal. En esta ocasión intentaremos que sea diferente. […]
Delicias de bacalao Receta procedente de nuestro primer blog: RECETA DE CASA Ingredientes: 100 gr. de harina. 1/2 cucharadita de levadura. 1 huevo. 4 lomos de bacalao al punto de sal. Agua. Sal. Elaboración: Cortamos los lomos de bacalao por la mitad y separamos la piel. Troceamos y reservamos. Ponemos en un bol la […]
