Pan con pan. Bocadillo de empanado de lomo con pimientos del piquillo Ingredientes: Barra de pan, preferiblemente rústica. Escalopines de lomo de cerdo. 2 huevos. Pan rallado. Mayonesa. Pimientos del piquillo. Las cantidades variarán en función del número de bocadillos. Dos de lomo y dos de pimiento del piquillo por bocadillo. Elaboración: Disponemos […]
Sandwinch damero triple. Receta de Xisca Sempere. Ingredientes: Pan de molde blanco sin corteza. Pan de molde integral sin corteza. 2 latas de atún. 200 gr. de tomate frito. 1/2 cebolla. Lechuga cortada en juliana. 3 huevos duros. Mayonesa. Pepinillos. Elaboración: Sofreímos la cebolla en una sartén con un poco de aceite. Añadimos el tomate […]
Empanadas de Semana Santa Ingredientes: 1 Kg. de solomillo de cerdo. 200 ml. de zumo de naranja. 200 ml. de aceite de oliva suave. 200 ml. de agua. 200 gr. de manteca de cerdo. 1 Kg. de harina. Tocino, sobrasada, sal y pimienta. Elaboración: En un bol, ponemos la harina, la manteca fundida, el zumo […]
Pastel de berenjena en MICROONDAS. Ingredientes: 5 berenjenas. 2 pimientos rojos asados o dos latas de pimiento rojo. 2 cebollas. 5 cucharadas de aceite. 4 huevos. Pan rallado. Margarina. Nuez moscada. Sal. Para adornar: Huevo cocido. Salsa de tomate. Elaboración: Pelamos y cortamos las berenjenas en trozos pequeños. Salamos y dejamos que suden un poco. […]
Pastel de patatas en microondas Ingredientes: 1 kg. de patatas. Unas lonchas de jamón york. Unas lonchas de queso Havarti, Gouda… Queso rallado. Orégano. Mantequilla (opcional) Elaboración: Lavamos las patatas y pinchamos por arriba y por abajo con un cuchillo. Colocamos en un recipiente para microondas y cocinamos a máxima potencia. Ocho minutos, giramos las […]
Espaguetis rápidos para cenar Se trata de una receta que hacemos a menudo en casa para cenar. Por varios motivos: se hace en un momento, puedes tener la pasta hervida previamente y además resulta muy rica. Por si esto fuera poco, sólo lleva cuatro ingredientes. Ingredientes: Espaguetis. Alcaparras. Aceite de oliva. Comino. Elaboración: Creemos […]
Níscalos-Rovellones a la plancha con huevo Ingredientes: 500 gr. de níscalos (rovellones) 6 huevos 3 dientes de ajo Perejil Aceite de oliva Elaboración: Limpiamos bien las setas y ponemos en una sartén con un poco de aceite. Salteamos a fuego medio-alto durante unos cinco minutos. Mientras, picamos el perejil y los dientes de ajo. Añadimos […]
. Empezamos con un sandwich de Recetas de Casa en el que hemos utilizado pan de hogaza rústico y que se vende envasado a modo de pan de molde. Es un sandwich vegetal con jamón york y, por supuesto, puedes utilizar el pan que más te guste o tengas a mano. VER RECETA: SANDWICH VEGETAL CON […]
