Hola amig@s, es hora de merendar y para hoy martes de Semana Santa que mejor que hacerlo con unas deliciosas, tiernas y jugosas torrijas tradicionales. Hemos preparado la mitad rebozadas en azúcar y la otra mitad bañadas con miel. Que tengáis una feliz tarde y feliz Semana Santa 😉
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Ingredientes para preparar las torrijas tradicionales:
- Pan del día anterior.
- 1/2 litro de leche.
- 2 huevos.
- La piel de un limón.
- 2 ramas de canela.
- Azúcar y canela en polvo.
- Miel
Elaboración de las torrijas tradicionales:
- En un cazo, ponemos la leche con la canela en rama y la piel del limón.
- Cuando empiece a hervir, retiramos del fuego y apartamos las ramas de canela y la piel de limón.
- Remojamos las rebanadas de pan en la leche.
- Pasamos las rebanadas de pan por el huevo batido.
- En una sartén con aceite de oliva caliente, vamos friendo hasta que se doren. Retiramos y ponemos sobre papel absorbente.
- Mezclamos el azúcar con la canela en polvo y pasamos la mitad de las torrijas por la mezcla.
- La otra mitad, las bañamos almíbar de miel. (VER AQUÍ como preparar el almíbar de miel)
