Tarta de queso cheesecake

 

Tarta de queso - cheesecake

Elaborada por Elisa León Marín para la cena de Nochebuena.
Ingredientes: 400 gr. de queso Philadelphia. 12-14 galletas tipo Digestive. 125 gr. de mantequilla. 4 huevos. 8-9 cucharadas de azúcar. Mermelada de frambuesa. En este caso, hemos utilizado mermelado de cereza negra.
Elaboración: Troceamos y trituramos bien las galletas y mezclamos con la mantequilla derretida. Repartimos en el molde y presionamos para que quede compacta. Hemos utilizado un molde desmontable. En un bol, batimos los huevos con el queso y el azúcar y vertemos sobre la base de galleta. Con el horno precalentado a 180º, horneamos quince minutos con calor abajo y diez minutos más con calor arriba. Sacamos del horno y una vez que haya enfriado cubrimos con la mermelada.  
  Reservamos en la nevera y sacamos un rato antes de consumir para apreciar mejor los sabores.  
Añadimos como propuesta de presentación la foto que nos mandó Mari Carmen Bohada Merino miembro de nuestro grupo de Facebook RECETAS DE CASA
 

2 thoughts on “Tarta de queso cheesecake

  1. Tiene una pinta muy apetecible en cuanto tenga ocasion lo hago gracias por compartir.

  2. Si s
    Me mandan algún mensaje por favor q sea en Español muchas gracias

Comments are closed.