Trufas express
Ingredientes:
200 gr. de chocolate de cobertura
100 gr. de mantequilla
Un chorrito de whisky o coñac (opcional)
Fideos de chocolate, crocanti, cacao
Elaboración:
En un recipiente para microondas, ponemos el chocolate troceado, la mantequilla y el licor si hemos decidido utilizarlo.
Tapamos y ponemos en el microondas un minuto al 75% de potencia. Si no se ha fundido, ponemos treinta segundos más. Queremos asegurarnos de que no se nos quema el chocolate.
Mezclamos bien con una espátula y dejamos endurecer unos treinta minutos en la nevera.
Con dos cucharillas o directamente con las manos, hacemos bolitas y las vamos pasando por el «rebozado» que hayamos elegido: fideos de chocolate, crocanti, cacao, coco…
Reservamos en la nevera hasta un ratito antes de consumir.
