Brazo de gitano con crema de moka

Brazo de gitano con crema de moka
Brazo de gitano 

Fotos y elaboración de nuestra amiga Carmina García
miembro del Grupo de Facebook RECETAS DE CASA

Ingredientes:
3 huevos.
75 gr. de azúcar.
75 gr. de harina de repostería.

Para el relleno:
200 ml. de nata de montar.
2 cucharaditas de Nescafé.
Dos cucharadas soperas de azúcar.
Cacao en polvo.

Elaboración:
Separamos las yemas de las claras.
Montamos las claras a punto de nieve.
Batimos las yemas hasta blanquear con el azúcar.

Añadimos las claras montadas a las yemas y mezclamos con movimientos envolventes.

Es el momento de añadir la harina tamizada y volvemos a mezclar de nuevo con movimientos envolventes.

Vertemos la mezcla en la bandeja del horno que habremos cubierto con una hoja de papel de horno.

Con la ayuda de una espátula, extendemos la masa evitando no manipularla en exceso para que nos quede esponjoso. Si se manipula en exceso, pierde aire y nos quedará chafado.

Hornearemos unos doce minutos a 170º. No dejaremos que se tueste mucho porque si no se nos romperá al enrollarlo.

Colocamos un paño de algodón, lo humedecemos y estiramos bien sobre nuestra mesa de trabajo.

Sacamos del horno y le damos la vuelta de forma que el bizcocho quede sobre el trapo húmedo y el papel de horno encima.

Retiramos el papel y lo enrollamos en el trapo húmedo unos diez minutos hasta que se enfríe.

Mientras, preparamos el relleno. Carmina ha elegido una crema de moka hecha con la nata, el azúcar y el Nescafé.

Desenrollamos nuestro rollo y repartimos el relleno. No cubriremos toda la masa para evitar que se nos salga cuando enrollemos de nuevo.

Espolvoremos con cacao.

Toca enrollar de nuevo y decorar. Reservamos en la nevera hasta la hora de consumir

Carmina termina diciéndonos: «La decoración final puede ser muy variada. Yo le he puesto azúcar glass y corazones de cacao».

Muchas gracias Carmina 🙂


140 thoughts on “Brazo de gitano con crema de moka

  1. Pingback: cialis usa
  2. Pingback: ciprofloxacina 500
  3. Pingback: albuterol inhaler
  4. Pingback: buy tylenol
  5. Pingback: viagra suppliers
  6. Pingback: www.jueriy.com
  7. Pingback: buy viagra pills
  8. Pingback: cialistodo.com
  9. Pingback: do-posle-psihologa
  10. Pingback: DPTPtNqS
  11. Pingback: qQ8KZZE6
  12. Pingback: D6tuzANh
  13. Pingback: SHKALA TONOV
  14. Pingback: chelovek-iz-90-h
  15. Pingback: 3Hk12Bl
  16. Pingback: 3NOZC44
  17. Pingback: 01211
  18. Pingback: tor-lyubov-i-grom
  19. Pingback: film-tor-2022
  20. Pingback: hd-tor-2022
  21. Pingback: Psikholog
  22. Pingback: netstate.ru
  23. Pingback: Link
  24. Pingback: psy
  25. Pingback: bit.ly
  26. Pingback: cleantalkorg2.ru
  27. Pingback: bucha killings
  28. Pingback: War in Ukraine
  29. Pingback: Ukraine
  30. Pingback: site
  31. Pingback: stats
  32. Pingback: Ukraine-war
  33. Pingback: movies
  34. Pingback: gidonline
  35. Pingback: web
  36. Pingback: film.8filmov.ru
  37. Pingback: video
  38. Pingback: film
  39. Pingback: filmgoda.ru
  40. Pingback: rodnoe-kino-ru
  41. Pingback: stat.netstate.ru
  42. Pingback: sY5am
  43. Pingback: Dom drakona
  44. Pingback: JGXldbkj
  45. Pingback: aOuSjapt
  46. Pingback: ìûøëåíèå
  47. Pingback: psikholog moskva
  48. Pingback: Dim Drakona 2022
  49. Pingback: TwnE4zl6
  50. Pingback: psy 3CtwvjS
  51. Pingback: lalochesia
  52. Pingback: film onlinee
  53. Pingback: 3qAIwwN
  54. Pingback: video-2
  55. Pingback: sezons.store
  56. Pingback: psy-news.ru
  57. Pingback: 000-1
  58. Pingback: 3SoTS32
  59. Pingback: 3DGofO7
  60. Pingback: rftrip.ru
  61. Pingback: dolpsy.ru
  62. Pingback: kin0shki.ru
  63. Pingback: 3o9cpydyue4s8.ru
  64. Pingback: mb588.ru
  65. Pingback: newsukraine.ru
  66. Pingback: edu-design.ru
  67. Pingback: tftl.ru
  68. Pingback: brutv
  69. Pingback: site 2023
  70. Pingback: sitestats01
  71. Pingback: 1c789.ru
  72. Pingback: cttdu.ru
  73. Pingback: 1703
  74. Pingback: hdserial2023.ru
  75. Pingback: serialhd2023.ru
  76. Pingback: matchonline2022.ru
  77. Pingback: bit.ly/3OEzOZR
  78. Pingback: bit.ly/3gGFqGq
  79. Pingback: bit.ly/3ARFdXA
  80. Pingback: bit.ly/3ig2UT5
  81. Pingback: bit.ly/3GQNK0J
  82. Pingback: bep5w0Df
  83. Pingback: www
  84. Pingback: icf
  85. Pingback: 24hours-news
  86. Pingback: rusnewsweek
  87. Pingback: uluro-ado
  88. Pingback: irannews.ru
  89. Pingback: klondayk2022
  90. Pingback: tqmFEB3B
  91. Pingback: mangalib
  92. Pingback: x
  93. Pingback: 9xflix
  94. Pingback: xnxx
  95. Pingback: 123movies
  96. Pingback: kinokrad
  97. Pingback: batmanapollo
  98. Pingback: vsovezdeisrazu
  99. Pingback: 2023
  100. Pingback: ipsychologos
  101. Pingback: yug-grib.ru
  102. Pingback: studio-tatuage.ru
  103. Pingback: video.vipspark.ru
  104. Pingback: vitaliy-abdulov.ru
  105. Pingback: psychophysics.ru

Deja un comentario