Patatas fritas con mezcla de quesos y jamón york

receta de patatas fritas horno con mezcla de quesos y jamon york
Patatas fritas horneadas 
con mezcla de quesos y jamón york
Basada en una receta de La Cocina de Masito
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Ingredientes:

Patatas.
Queso Havarti.
Queso Chedar.
Jamón York o embutido de pavo.
Orégano.
Aceite para freir y sal.
patatas fritas con mezcla de quesos y jamón
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Elaboración: Pelamos las patatas y cortamos. Tanto podemos hacerlo en tiras como en rodajas (tipo panadera). Lavamos y salamos. Freímos en aceite bien caliente y retiramos sobre papel absorbente para que escurra el aceite.
patatas fritas con mezcla de quesos y jamón
Mientras, cortamos el jamón york a cuadraditos
patatas fritas con mezcla de quesos y jamón
y salteamos en la sartén hasta que coja color tostadito.
patatas fritas con mezcla de quesos y jamón
Vamos encenciendo el horno y preparamos la fuente. En la base, colocamos las patatas.
patatas fritas con mezcla de quesos y jamón
Cubrimos con las lonchas de queso troceadas.
patatas fritas con mezcla de quesos y jamón
Espolvoreamos con orégano.
patatas fritas con mezcla de quesos y jamón
Y por último, añadimos el jamón york salteado.
patatas fritas con mezcla de quesos y jamón
 
Metemos en el horno y mantenemos hasta que se fundan y liguen los trozos de queso.
patatas fritas con mezcla de quesos y jamón
Tanto podemos prepar este plato en una fuente única como en cazuelitas individuales, listas para servir.
patatas fritas con mezcla de quesos y jamón
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