Zarzuela de pescado y marisco

zarzuela de pescado y marisco

La zarzuela de pescado y marisco  es uno de los guisos tradicional más sabrosos y completos de nuestra gastronomía. Una verdadera fiesta para todos los sentidos. Es muy típico en las cocinas costeras, especialmente de la cocina mallorquina y del Levante. En algunas ocasiones se la compara a la bullabesa francesa, pero sinceramente nos quedamos con la nuestra 😉 […]

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Dorada al horno

dorada al horno con limon

Empezamos la semana con una dorada al horno. Un plato sencillo, sin complicaciones y apenas trabajo que gusta a todos y además es muy saludable. También te gustará la dorada a la sal o la dorada al horno con espinacas. Ingredientes para tres personas: 3 doradas de ración. 3 patatas medianas. 2 cebollas. 1 limón. Sal, […]

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10 recetas fáciles de mejillones

10 recetas fáciles de mejillones

Te traemos hoy 10 recetas fáciles de mejillones. Un recetario completo dedicado al más popular de todos los mariscos, al más consumido. Tres son las razones que convierten a este preciado molusco en el rey de nuestras mesas: Son una extraordinaria fuente de hierro y proteínas. Un precio muy asequible gracias a su fácil cultivo. […]

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Tortitas de bacalao

tortitas de bacalao

Preparamos hoy unas tortitas de bacalao. Unas tortitas para tomar como aperitivo o entrante con una cervecita y que también nos sirve como segundo plato acompañado de una ensalada por ejemplo. En este caso hemos acompañado simplemente de lechuga con aceite, vinagre y sal. Y si tienes niños, no dudes en hacerlas. Quedan tiernas por […]

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