Tarta de chocolate cumpleaños Tarta que preparamos recientemente con motivo del cumpleaños de Pedro. Una receta que hace mucho tiempo que tenemos en casa, todavía escrita en un cuaderno. Nos la dio nuestra amiga Cristina Molina con quien compartí muchas horas en el parque y excursiones cuando los niños eran pequeños y con […]
Marmitako de atún Ingredientes: 4 filetes de atún. 1/2 pimiento rojo. 1 pimiento verde. 4 patatas. 1 cebolla. 4 tomates. 2 dientes de ajo. Un chorrito de brandy. Sal y aceite de oliva. 3 vasos de caldo de pescado. Elaboración: Picamos los pimientos y la cebolla. También los dientes de ajo. Pelamos los […]
Nuevo menú semanal. Esta semana viene «verde». Lleno de recetas con verduras. Platos y ensaladas completos y saludables. Pero no nos olvidamos de incluir deliciosos platos de carne, esta semana cordero y cerdo. loading… Nuestra amiga Bego (La Empana Ligth de Bego) es la encargada de las ensaladas. Colorida y llena de vitaminas, nos recomienda esta ensalada […]
Minihamburguesas envueltas en hojaldre Ingredientes: 2 láminas de hojaldre fresco Minihamburguesas (puedes comprarlas o hacerlas tú mismo) Bacon ahumado en lonchas Queso de cabra Elaboración: En una sartén sin aceite, marcamos las hamburguesas. Retiramos y colocamos un trocito de queso de cabra sobre cada hamburguesa. Envolvemos […]
Saludable y nutritiva nuestra recopilación de hoy: recetas de verduras. Recetas sorprendentes las que aportan nuestras amigas de Una Pizca de Hogar, El Dulce Paladar, Cocina Fácil con Bela, Anna Recetas Fáciles, Saca el Cucharón y A Cocinear. Gracias chicas por vuestra colaboración y buen hacer 😉 Puedes ver las recetas paso a paso […]
¿Qué haríamos en la cocina sin pimientos? Son imprescindibles para elaborar la mayoría de los platos tradicionales. La mayoría de recetas de pimientos que hemos seleccionado son con la variedad del piquillo. Los pimientos del piquillo son de carne consistente y sabor y aroma únicos muy apropiados para preparar entrantes o primeros platos con […]
A menudo no sabemos con qué acompañar un plato de carne o de pescado. Las socorridas patatas fritas, que por cierto están buenísimas, no deben ser siempre el elemento que acompañe nuestros platos. Hoy nos hemos centrado en el arroz para dar algo de variedad y ampliar nuestro recetario de guarniciones. Como veréis, algunas […]
Bizcocho con jenjibre elaborado por Montse Garín. ¿Sabías que el jenjibre es una planta medicinal que tiene efectos saludables y curativos para nuestro organismo? Tiene un sabor picante y es un ingrediente muy utilizado en las gastronomías de la India y China. Es un antiinflamatorio natural y nos ayuda a combatir enfermedades respiratorias, artrosis […]
