Recetas de gazpacho y cremas frías

 

Las recetas de gazpacho,

con permiso de la ensaladilla rusa y ensaladas en general, son las reinas del verano. El gazpacho tradicional se prepara con tomate y otras verduras, aceite, vinagre y sal. A partir de ahí surgen muchas variedades más modernas como los gazpachos de sandía, cereza, pepino… o los también tradicionales ajo blanco y salmorejo.

El gazpacho es una interminable fuente de vitaminas y nutrientes. Aporta vitaminas de todo tipo, hierro, calcio y sales. Entre sus muchos beneficios para la salud, destacamos su capacidad para regular la presión arterial y su poder saciante e hidratante.

Para ver las recetas de gazpacho que hemos seleccionado, pincha sobre su foto o enlaces de color azul

 

Salmorejo cordobés por A Cocinear – Valkicocina

 

Gazpacho de pimientos del piquillo y jamón por Una Pizca de Hogar

 

Gazpacho de sandía por Mil ideas y proyectos.

 

Salmorejo cordobés (con y sin Thermomix) por Cocinando a cine lento.

 

Ajo blanco por Gourmettia Club

 

Gazpacho andaluz ligth por La Empana Ligth de Bego

Te puede interesar: Recetas de cremas frías