Canelones de espinacas y queso de cabra

canelones espinacas queso cabra

Canelones de espinacas y queso de cabra

Cuando hablamos de hacer canelones, se nos antoja una tarea complicada y muy laboriosa. Lo cierto es que es una receta de lo más sencilla, tan fácil como preparar un relleno, enrollar los canelones y hornear unos minutos.

Y sin duda, mucho más ricos que los que los que compramos en supermercados y grandes superficies. Hoy los vamos a preparar con un relleno de espinacas, jamón de york y queso de cabra… ¿Te imaginas? Están riquísimos. Así que toma nota y prepara varias bandejas porque te los quitarán de las manos 😉

canelones de espinacas y queso de cabra

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Ingredientes para 24 canelones:
  • 2 bolsas de espinacas frescas (750 gramos).
  • Un rulo de queso de cabra.
  • 200 gr. de jamón york.
  • 1 cebolla.
  • Un puñado de pasas. También puedes poner piñones.
  • 24 placas de pasta para lasaña o canelón.
  • 2 cucharadas de harina.
  • 2 cucharadas de mantequilla.
  • Sal, pimienta, nuez moscada y comino.
  • 500 ml. de leche.
  • Queso rallado

Vídeo- receta de la elaboración

Canelones de espinacas y queso de cabra

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