Huevos rancheros

huevos rancheros

Los huevos rancheros es una de las recetas más populares y tradicionales de la gastronomía mexicana. Es el almuerzo que tomaban los jornaleros en los ranchos y que terminó convirtiéndose en desayuno o almuerzo nacional. Como en toda comida mexicana, no puede faltar el picante. En este caso, vamos a compensarlo con unos nachos con guacamole por el frescor del aguacate. VÍDEO RECETA AQUÍ.

huevos rancheros

Ingredientes:
  • 4 huevos.
  • 1 pimiento rojo.
  • 2 pimientos verdes.
  • 1 cebolleta.
  • 4 tomates maduros.
  • 4 tortitas de trigo.
  • 1 diente de ajo.
  • 2 guindillas.
  • Aceite de oliva.
  • Sal y un puñado de perejil fresco o cilantro.
Elaboración de los huevos rancheros:

Paso 1. En el vaso de la batidora, ponemos la cebolleta troceada, los tomates pelados y también troceados, el diente de ajo y las guindillas.

Paso 2. Trituramos hasta obtener una salsa homogénea, sin trozos y reservamos.

Paso 3. Cortamos los pimientos en tiras y salteamos en una tartera o sartén con una cucharada de aceite. Cocinamos  a fuego medio hasta que estén pochados.

Paso 4. Incorporamos entonces la salsa que hemos preparado. Mezclamos bien y mantenemos a fuego bajo mientras vamos preparando las tortitas y los huevos.

Paso 5. Con unas tijeras cortamos las tortitas en cuatro partes o en triángulos y freímos en abundante aceite caliente hasta que estén bien doraditos por las dos partes. Al retirarlas, colocamos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Paso 6. Freímos los huevos al gusto. Con puntilla o sin puntilla, más o menos hechos. Nosotros con la clara bien blanquita y la yema líquida.

huevos rancheros


También te gustarán los espaguetis a la marinera

Esto es todo amig@s. Si te ha gustado, Suscríbete para no perderte nada:

Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCCH0-qN89WwDcodgYDXRG1w

Facebook: https://www.facebook.com/lacocinadepedroleon/

Instagramhttps://www.instagram.com/lacocinadepedroyyolanda/

535 thoughts on “Huevos rancheros

  1. Pingback: albuterol inhaler
  2. Pingback: ciprofloxacin cost
  3. Pingback: naltrexone cost uk
  4. Pingback: viagra sale online
  5. Pingback: mymvrc.org
  6. Pingback: buy cialis germany
  7. Pingback: cialis
  8. Pingback: buy cialis
  9. Pingback: canada rx
  10. Pingback: canadian drugstore
  11. Pingback: kerbnt.flazio.com
  12. Pingback: canada viagra
  13. Pingback: canada pharmacy
  14. Pingback: hekluy.ucraft.site
  15. Pingback: northwestpharmacy
  16. Pingback: canada drug
  17. Pingback: aonubs.website2.me
  18. Pingback: buy viagra usa
  19. Pingback: buy viagra 25mg
  20. Pingback: drugstore online
  21. Pingback: cialis from canada
  22. Pingback: cialis.iwopop.com
  23. Pingback: lsdevs.iwopop.com
  24. Pingback: pharmacy canada
  25. Pingback: canadadrugs
  26. Pingback: pharmacy canada
  27. Pingback: kwerks.iwopop.com
  28. Pingback: canadian drugs
  29. Pingback: hkwerf.micro.blog
  30. Pingback: pedrew.zombeek.cz
  31. Pingback: canadian viagra
  32. Pingback: lawert.micro.blog
  33. Pingback: alewrt.flazio.com
  34. Pingback: buy tadalafil
  35. Pingback: lasweb.iwopop.com
  36. Pingback: buy cialis no rx
  37. Pingback: buy cialis delhi
  38. Pingback: canadian rx
  39. Pingback: canada pharmacies
  40. Pingback: buy viagra germany
  41. Pingback: northwestpharmacy
  42. Pingback: online drug store
  43. Pingback: canadian cialis
  44. Pingback: canadian drugstore
  45. Pingback: canadian viagra
  46. Pingback: ivermectin dosage
  47. Pingback: ivermectina dosis
  48. Pingback: northwestpharmacy
  49. Pingback: canada viagra
  50. Pingback: Northwest Pharmacy
  51. Pingback: buy viagra now
  52. Pingback: stromectol rosacea
  53. Pingback: canada viagra
  54. Pingback: ivermectin tablets
  55. Pingback: canadian viagra
  56. Pingback: canada drug
  57. Pingback: viagra canada
  58. Pingback: Northwest Pharmacy
  59. Pingback: online pharmacy
  60. Pingback: canadian rx
  61. Pingback: canadian viagra
  62. Pingback: gravatar.comkqwsh
  63. Pingback: canadianpharmacy
  64. Pingback: canadian rx
  65. Pingback: canadian cialis
  66. Pingback: pharmacy
  67. Pingback: buy viagra 25mg
  68. Pingback: buy viagra 25mg
  69. Pingback: canada medication
  70. Pingback: pharmacy
  71. Pingback: canadian pharmacys
  72. I have read your article carefully and I agree with you very much. This has provided a great help for my thesis writing, and I will seriously improve it. However, I don’t know much about a certain place. Can you help me?

  73. I am an investor of gate io, I have consulted a lot of information, I hope to upgrade my investment strategy with a new model. Your article creation ideas have given me a lot of inspiration, but I still have some doubts. I wonder if you can help me? Thanks.

  74. Pingback: buy viagra usa
  75. Pingback: canadian drug
  76. Hackdra Cybersecurity! This amazing platform offers the best solutions to secure your digital world. If you want to protect your own data and take measures against cyber attacks, Hackdra is exactly what you need. Its professional team detects current threats and provides customized solutions. Visit https://hackdra.io now and take a step towards securing your safety. Rest assured, with Hackdra, you’ll be safe in the digital world!

  77. Pingback: canadianpharmacy

Deja un comentario