Recetas de bacalao

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La Cocina de Pedro y Yolanda

El bacalao es el protagonista, la estrella de la mayoría de platos relacionados con la Cuaresma. Platos que no sólo se preparan durante estas fechas; si no, durante todo el año. Además de formar parte de muchos platos tradicionales, su versatilidad y sabor lo convierten en un ingredientes de referencia en la cocina de vanguardia.

Por tradición religiosa o simplemente por costumbre, el bacalao se convierte en el ingrediente más apreciado de nuestros menús. Para que puedas degustarlo como manda la tradición, aquí te traemos seis recetas de bacalao con las que triunfarás y deslumbrarás a tu familia o amigos.
Recuerda que para ver las recetas paso a paso, sólo tienes que pinchar sobre su foto.
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REVUELTO DE BACALAO

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ENSALADA MALAGUEÑA DE BACALAO

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BACALAO AL HORNO CON PATATAS / BACALHAU NO FORNO

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BACALAO DORADO / BACALHAU A BRAS

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