Ingredientes para dos personas:
4 lomos de merluza.
200 gr. de queso rallado. Hemos Emmental, pero el que prefieras o tengas a mano.
100 ml. de nata líquida para cocinar.
Sal, pimienta y hierbas provenzales.
Elaboración:
Colocamos los lomos en un recipiente apto para microondas.
Cocinamos a potencia máxima durante siete minutos.
Mientras, en un bol ponemos el queso, la nata. Sazonamos con sal y pimienta y mezclamos.
Cubrimos los lomos de merluza con la mezcla de queso y nata y espolvoreamos con las hierbas provenzales.
Sólo nos queda gratinar. Si tu microondas dispone de grill, lo pondremos unos tres minutos a máxima potencia.
Nuestro microondas no dispone de grill, así que lo gratinamos en el horno convencional durante unos ocho minutos. Hasta que esté doradito y el queso fundido.
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