Flan de philadelphia en microondas
Ingredientes:
6 huevos, 350 ml. de leche condensada, 1/2 litro de leche, caramelo líquido, 1 tarrina grande de queso Philadelphia o cualquier queso crema.
Hemos utilizado un recipiente con tapa para microondas con capacidad de 1 litro y medio.
Elaboración:
En un bol mezclamos los huevos con el queso. Agregamos la leche condensada y damos un par de vueltas con una espátula. Incorporamos la leche y mezclamos bien todos los ingredientes.
Untamos el recipiente de microondas con caramelo líquido y vertemos la mezcla dentro.
Introducimos en el microondas y cocinamos al 75 por ciento de potencia durante quince minutos. Podemos comprobar si está cuajado introduciendo un palillo y ver si sale limpio.
Dejamos enfriar y desmoldamos.
