Macarrones con y sin chorizo

Macarrones con y sin chorizo

Macarrones con y sin chorizo.

Ingredientes para 4 personas:
400 gr. de macarrones.
400 gr. de carne picada de pollo.
400 gr. de tomate frito.
1 cebolla.
1 ó 2 chorizos.
150 gr. de queso.
sal, aceite y orégano.

Elaboración:
Picar muy fina la cebolla y sofreírla con un poquito de aceite.

 

 

Cuando esté dorada, le añadimos la carne picada y un buen puñado de orégano.

 

 

Removemos todos muy bien para que se mezcle. Cuando la carne coja color,
añadimos el tomate y cocinamos a fuego lento.

 

 

En una olla hervimos los macarrones.

 

 

Como vamos a cocinar unos con chorizo y otros no, separamos la salsa y seguimos cocinando en sartenes o tarteras. A una le añadimos el chorizo cortado en rodajas y salteamos.

 

 

En cuanto los macarrones estén hervidos, esciurrimos y añadimos la mitad a cada
sartén. Mezclamos bien para que se integren todos los sabores, manteniendo un par de minutos y retiramos.

Rallamos el queso o ya lo tendremos preparado. A mí me gusta un rallado grueso.

 

 

Emplatamos esparciendo el queso por encima.
Los míos con chorizo, por supuesto!!!

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