Pastel de salmón en microondas

Pastel de salmón en microondas
 
 
Pastel de salmón en microondas
Lo hemos hecho con salmón, pero puedes utilizar el pescado que prefieras. Al final, te dejo enlace a un post con consejos y truquillos para el micro y varias recetas-   Ingredientes: 1 cebolla. 1 cucharada de eneldo picado. 300 gr. de salmón fresco. 2 huevos. 100 ml. de nata para cocinar. Sal y pimienta.
Elaboración: Cortamos el salmón y la cebolla en trocitos. En un bol, ponemos el salmón, la cebolla, la nata, los huevos, el eneldo y salpimentamos.
  Trituramos y vertemos en un molde para microondas.
  Tapamos con papel film (haciéndole unos agujeritos) o con la tapa del molde si la tuviera. Cocinamos en el microondas durante ocho minutos al cien por cien de potencia. Dejamos enfriar, desmoldamos y servimos. Antes de cortar en lonchas, podemos cubrirlo con salmón ahumado.  
Consejos, trucos y varias recetas en microondas pinchando sobre la foto.