Cazuelitas de hojaldre con solomillo

 
Cazuelitas de hojaldre con solomillo
  Hemos preparado esta receta con el solomillo de cerdo sobrante de unas empanadas de carne y sobrasada. Con una lámina de hojaldre y medio solomillo, han salido dos cazuelitas grandes y una pequeña.
  Ingredientes: 1 lámina de hojaldre. Solomillo de cerdo. 2 dientes de ajo. 1 huevo. Romero. 200 gr. de queso cremoso tipo Philadelphia. La ralladura de un limón. Aceite, sal y pimienta.
Elaboración: En una sartén con aceite, salteamos los dientes de ajo, el solomillo en trocitos pequeños y el romero. Cuando esté dorado, retiramos los dientes de ajo
y añadimos el queso y la ralladura del limón.
Dejamos que se funda y mezclamos bien. Retiramos del fuego y repartimos en cazuelitas o en los recipientes de que dispongamos.
Tapamos con una porción de hojaldre a medida del recipiente. Hacemos un agujero en el cento y pintamos con el huevo batido.
Con el horno precalentado a 200º, horneamos entre 15-20 minutos.
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