Arroz salteado con chistorra
Ingredientes:
4 tazas de arroz.
1 cebolla.
1 diente de ajo.
2 chistorras.
1 cucharadita de perejil picado.
Aceite y sal.
Elaboración:
Hervimos el arroz unos dieciocho minutos en agua y sal.
Pasamos por agua y dejamos escurrir en un colador.
En una sartén con un poco de aceite, salteamos la cebolla picada. Añadimos el ajo picado.
Cuando la cebolla esté dorada, agregamos la chistorra troceada y cocinamos unos tres o cuatro minutos.
Añadimos el arroz y salteamos para que coja el color y el sabor de la chistorra.
Al emplatar, espolvoreamos con perejil picado.
Buen provecho amig@s.
