La Cocina de Pedro y Yolanda
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    Repostería

    Macedonia de frutas con miel y hierbabuena

    23/07/201510/01/2016 Pedro Ensaladas, Otras

    Macedonia de frutas con miel y hierbabuena Ingredientes: 1 plátano. 1 manzana. 2 kiwis. 10 fresones. 1 melocotón. 1 naranja. Miel. Jarabe de arce. Hierbabuena. Elaboración: Lavamos los fresones y cortamos el tallo. Pelamos y cortamos todas las frutas en cuadraditos o rodajas. Vamos colocando en un bol. Picamos la hierbabuena. Exprimimos la naranja sobre […]

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    postres

    Coquitos faciles y rápidos en diez minutos

    22/07/201501/06/2016 Pedro Galletas y rosquillas, Repostería

      Coquitos  Ingredientes para 20 coquitos: 200 gr. de azúcar. 200 gr. de coco rallado. 3 huevos. Elaboración: En un bol, batimos los huevos. Añadimos el azúcar y el coco. Mezclamos bien y hacemos bolitas.   Con el horno precalentado a 170º, horneamos durante unos 10 minutos. Así de fácil, así de rápido, así de […]

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    cocas y masas

    Trenza rellena de mermelada y frutos rojos

    16/07/201505/04/2016 Pedro Otras, Repostería

      Trenza rellena de mermelada y frutos rojos     Ingredientes para la masa: 500 gr. de harina de fuerza. 25 gr. de levadura de pan. 170 ml. de aceite. 170 ml. de leche. 1 cucharadita de azúcar. Huevo para pintar. Ingredientes para el relleno: Mermelada de arándanos. Frutos rojos. Elaboración: Fundimos la levadura en […]

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    cocas y masas

    Tarta fria de queso sin horno

    14/07/201503/02/2016 Pedro Repostería, Tartas

        Tarta fria de queso sin horno Ingredientes: 500 gr. de queso tipo Philadelphia. 4 hojas de gelatina. 225 gr. de azúcar glass. La ralladura y el zumo de un limón. 200 gr. de nata para montar. Mermelada al gusto. Elaboración: Colocamos en un cuenco la gelatina con el zumo de limón  y un […]

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    postres

    Flan de horchata

    11/07/201510/01/2016 Pedro Flan, pudin y cremas, Repostería

    Flan de horchata  por Eva Vallejo Ortiz Ingredientes:  400ml de horchata de chufas 200ml de nata para montar Dos sobres de cuajada royal Dos cucharadas de azúcar Preparacion:  Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y mezclamos hasta integrar todo.  Vertemos la mezcla en un cazo, calentamos y en cuanto llegue a […]

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    postres

    Ocho postres fríos para el verano

    09/07/201504/05/2016 Pedro Recopilaciones, Repostería

    Ocho postres fríos   Participan Hogar Diez, La Cocina de Masito, Cocinar con Amigos,  Mis Cosillas de Cocina, Recetas de Casa y Cocina Fácil El primero de los postres de limón que veremos en este post. Esta refrescante tarta lleva pocos ingredientes: queso crema, azúcar, mermelada, limón y nata. VER RECETA: TARTA FRÍA DE QUESO Y […]

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    recopilatorios

    Flan de moka con merengue

    07/07/201510/01/2016 Pedro Flan, pudin y cremas, Repostería

    Flan de Moka con merengue Foto, elaboración y receta de Toñi Macías Ingredientes: Leche medio litro azucar 175 gr 6 huevos Nescafé 2 cucharadas Azúcar glas 50 gr Elaborción: En un bol se mezclan las 6 yemas y 4 claras con 125 gr de azucar. Se baten un poco y se agrega la leche previamente […]

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    postres

    Tarta de queso con frutos del bosque

    06/07/201510/01/2016 Pedro Repostería, Tartas

    Tarta de queso con frutos del bosque Ingredientes: 2 paquetes de galletas María. 1 bote de leche condensada de 740 gr. La misma cantidad de queso de untar tipo Philadelphia. 4 yemas. Mermelada de fresa o frambuesa. 100 gr de mantequilla. Frutos del bosque (moras, arándanos, frambuesas) Elaboración: Trituramos las galletas y las mezclamos con […]

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    postres

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