Trenza rellena de mermelada y frutos rojos

Trenza rellena de mermelada y frutos rojos cocina facil

 

Trenza rellena de mermelada y frutos rojos

 

 





Ingredientes para la masa:
500 gr. de harina de fuerza.
25 gr. de levadura de pan.
170 ml. de aceite.
170 ml. de leche.
1 cucharadita de azúcar.
Huevo para pintar.

Ingredientes para el relleno:
Mermelada de arándanos.
Frutos rojos.

Elaboración:
Fundimos la levadura en la leche tibia y mezclamos con la harina, el aceite y el azúcar.

Amasamos.

Estiramos la masa y la colocamos en la encimera sobre papel vegetal.

Hacemos dos cortes a lo largo sin llegar hasta el final.

Ponemos mermelada en cada tramo y encima los frutos rojos.

Envolvemos y unimos cada tira por separado.

Procedemos al trenzado.

Batimos el huevo y pintamos la trenza.

Con el horno precalentado a 180º, horneamos unos 30 minutos.