Preparamos hoy una tortilla de patatas en microondas. ¿Y por qué la vamos a hacer en el microondas si como se ha hecho toda la vida está bien rica? Pues es cierto, pero lo que vamos a conseguir es hacerla mucho más ligera y menos grasa y el resultado, como puedes ver en las fotos, es muy aceptable. Además, ganaremos tiempo y ensuciaremos mucho menos la cocina al no tener que freír las patatas.
También te gustará la tortilla paisana, la reina de todas las tortillas.
Ingredientes para hacer una tortilla de patatas en el microondas:
- 4 patatas medianas.
- 1 cebolla.
- 5 huevos.
- Sal y aceite de oliva
Elaboración de la tortilla de patatas microondas:
- Pelamos y cortamos las patatas en rodajas muy finas y la cebolla en juliana.
- Ponemos todo en un recipiente apto para microondas.
- Salamos. Ponemos justo un hilo de aceite de oliva y mezclamos.
- Cocinamos en el microondas a potencia máxima diez minutos. Removemos y mezclamos de nuevo.
- Cocinamos entre cinco y diez minutos más. Dependerá del grosor del corte que hayas hecho, del tipo de patatas y de la potencia del microondas.
- Batimos los huevos y añadimos las patatas cocinadas en el micro.
- En una sartén con una pizca de aceite, cuajamos la tortilla a nuestro gusto.
Terminamos con nuestra tortilla tradicional: «Como hacer una buena tortilla de patatas».
