Pierna de cerdo al horno con patatas y boniato. Ingredientes:1 pierna de cerdo marcada.Sal, pimienta, manteca de cerdo y un poquito de cerveza.4 patatas.4 boniatos.4 dientes de ajo. romero y tomillo frescos y ralladura de limón. Elaboración:Lavar y cortar las patatas y los boniatos y cortar cada uno en 4 trozos.En un mortero machacamos los […]
Cerdo
Lomo y york empanados con champiñones al queso azul
Lomo y york empanados con champiñones al queso azul Ingredientes: 16 escalopines de lomo de cerdo. 16 lonchas de jamón york. 2 bandejas de champiñones laminados 100 gr. de queso azul. 400 ml. de nata para cocinar. 2 huevos. 150 gr. de arroz Pan rallado. Aceite, sal y pimienta. Elaboración: En una sartén con un […]
