Cazuela de fideos con pescado y marisco por Al Cariño de la Lumbre, Blog de recetas tradicionales del Consorcio de Escuelas de Hostelería de Cádiz.
Cazuela de fideos con pescado y marisco
Primeros
Fabada asturiana
Marron Glacè: «En varios viajes hemos podido disfrutar de su cocina tradicional: Fabes con almejas, fabada asturiana, pote asturiano, entre otros platos, sin olvidar sus pescados y los carbayones, un dulce elaborado con almendra… Madre mía que ganas de volver»
Fabada asturiana
Buenos ingredientes y un poquito de paciencia es lo único que necesitamos para degustar esta exquisita fabada asturiana al estilo tradicional.
5 recetas de arroz para cada día
Después de nuestra primera recopilación de platos de arroz para cada día y recetas de arroces de domingo, te traemos cinco nuevas recetas para nuestros platos de cada día. Arroces sabrosos que nos servirán para planificar nuestro menú semanal. Pincha en la foto o en los enlaces para ver la receta que te interesa. Arroz meloso […]
4 Arroces de domingo
Fácil de preparar y muy versátil, el arroz es una de las comidas más clásicas del mundo. Hemos preparado con anterioridad recopilaciones de platos de arroz para cada día o recopilaciones de ensaladas de arroz. Pero hoy te traemos cuatro recetas de arroces de domingo, de fiesta, de comidas familiares. Y es que los domingos son […]
Ensalada campera
La ensalada campera es un plato muy completo al igual que una ensalada de pasta, ya que lleva los hidratos de las patatas, las proteínas del huevo y el atún y las vitaminas de las verduras. Una receta fácil, sencilla y muy nutritiva. Ingredientes: 4 patatas medianas, 3 tomates, 2 latas de atún, 2 huevos, […]
Callos con garbanzos a la andaluza
Éste consistente guiso es ideal en épocas de frío. Aquí en Andalucía es muy frecuente encontrarlo en las cartas de los bares como «tapa» caliente. Es un placer cuando vas por la calle a la hora de la cervecita, y huele a callos… ; o una tortura, si no puedes disfrutarlos… Autor: A Cocinear – […]
4 ensaladas de arroz
Las ensaladas de arroz son unas de nuestras ensaladas favoritas. Nos sientan fenomenal en verano, pero en casa las preparamos todo el año. A los hidratos aportados por el arroz podemos añadirle proteínas (atún, pollo) para hacer un plato más completo y nutritivo. Prácticamente todos los aliños y vinagretas ligeras pueden valer para aliñar una ensalada […]
