“Niña, ¿qué pongo mañana de comer?” Era la típica pregunta que mi madre me hacía todos los días. Así empieza la página de presentación del blog Y Hoy que Comemos. Una web de recetas dedicada a la comida que nos gusta, la de nuestras MADRES, ABUELAS…la de toda la vida. Con el blog de Irene, Pilar […]
Hoy cocinamos pollo asado al ajillo con Limón. Una receta tradicional que se cocina en el horno, en cazuela de barro, cuyo resultado es espectacular.
Buenos ingredientes y un poquito de paciencia es lo único que necesitamos para degustar esta exquisita fabada asturiana al estilo tradicional.
Impresionante pastel inteligente elaborado por Loli Domínguez… Inteligente porque se prepara una sola crema que al hornear se divide en tres: bizcocho, flan y pudin.
Con el menú semanal 35, nos adelantamos al otoño. Como veis en el collage viene cargado de platos calientes, elaborados y con fundamento. Como primeros platos tenemos una cazuela de fideos, un plato de lentejas muy consistente que nos sirve como plato único, unas patatas a la riojana y unos canelones que tanto nos pueden […]
Dorada al horno con patatas. Fotos y elaboración por nuestra hija Silvia León Barber. Ingredientes para dos personas: 2 doradas, 1 limón, 3 patatas medianas, 1 cebolla, cebolleta, aceite de oliva, sal y pimienta. Elaboración: Hacemos unos cortes en el lomo de las doradas y colocamos una rodaja de limón en cada uno. En […]
Después de nuestra primera recopilación de platos de arroz para cada día y recetas de arroces de domingo, te traemos cinco nuevas recetas para nuestros platos de cada día. Arroces sabrosos que nos servirán para planificar nuestro menú semanal. Pincha en la foto o en los enlaces para ver la receta que te interesa. Arroz meloso […]
