Empanada de bacon y dátiles
por Montse Garín,
administradora del Grupo de Facebook Cocina y Consejos para todos los tiempos
Ingredientes:
2 láminas de hojaldre,
2 láminas de hojaldre,
6-8 lonchas de bacon,
5 lonchas de queso Gouda,
6 lonchas de jamón cocido,
20-24 dátiles deshuesados,
Un huevo para pintar.
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Elaboración:
Extendemos la primera lámina de hojaldre y la colocamos sobre la bandeja del horno forrada con papel de hornear.
Sobre ella y sin llegar a los bordes ponemos las lonchas de jamón cocido.
La segunda capa poner el queso.
La tercera capa serán los dátiles deshuesados a trocitos y terminamos colocando las lonchas de bacon.
Cubrimos con la otra lámina de hojaldre estirada. Recortamos los filos y cerramos bien la empanada.
Ddecoramos al gusto con los recortes sobrantes y pincelamos con el huevo batido.
Hornear a 180°C unos 20-30 minutos hasta que este dorada, servir y saborearla !!!!!
Te dejamos nuestras diez propuestas para programar el menú de la semana. Puedes verlo en el siguiente enlace: MENÚ SEMANAL 7. SIETE DÍAS, DIEZ PLATOS !!!
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