Muslitos de pollo asados con aliño de hierbas y limón. Un plato de diario fácil y con poco trabajo (el horno se encarga de casi todo) que gustará a toda la familia.
Ingredientes:
8 muslitos de pollo, 4 dientes de ajo, 1 cucharadita de pimentón picante, un limón, 1 cucharadita de tomillo, 1 cucharadita de romero, aceite de oliva, sal y pimienta.
Elaboración de los muslitos de pollo asados:
- Lavamos bien los muslitos y salpimetamos.
- En un mortero, machacamos los dientes de ajo con la piel.
- Añadimos el romero, el tomillo, el pimentón picante, la ralladura de limón y mezclamos bien.
- Agregamos un buen chorro de aceite de oliva y el zumo del limón.
- Embadurnamos el pollo con la mezcla y dejamos macerar un par de horas.
- Colocamos en una fuente para horno y horneamos a 180º durante una hora más o menos. Durante el horneado regamos un par de veces con el jugo.
