Cuando pensamos en cocina de aprovechamiento siempre nos vienen a la mente las croquetas. Son un plato muy económico y las croquetas que hacemos en casa nada tienen que ver con las que compramos congeladas por mucho que nos diga su etiqueta que son caseras.
A falta de probar los huevos de Casa Lucio (imperdonable no haberlo hecho todavía), éstos son los mejores huevos rotos con chistorra que hemos probado. La primera vez que probamos los huevos rotos fue en el Tapas y Cañas que había junto a la Puerta del Sol en Madrid. En nuestra tierra todavía no estaban […]
Las recetas de patatas que más gustan. Existen multitud de recetas con la patata como ingrediente principal ya sean guarniciones, guisos, rellenas, fritas, al horno o en tapas y aperitivos. Y es que las patatas gustan a todos: a los más peques y a los grandes. En este post hemos recogido cinco recetas, pero podríamos […]
Estas patatas están llenas de sabor, y sólo hay que ver lo cremoso del relleno para que se nos haga la boca agua. Además si le echamos imaginación seguro que le podéis dar un toque muy personal y original.
Hemos llamado a este post «menú de diario«. Vamos a incluir cinco platos de andar por casa, platos de cada día. Fáciles, sencillos y, sobre todo, sabrosos. Al final, te dejaremos nuestras ideas fáciles para cenar con lo que podemos cubrir una buena parte de los platos que vamos a cocinar durante la semana. […]
Ingredientes para una coca de pimientos: Para la masa: 1 huevo, 1 vasito de aceite (mitad de oliva y mitad de girasol), 1 vasito de agua, sal, una cucharadita de levadura y la harina que admita. Para el relleno: 2 pimientos rojos, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, perejil picado, sal, pimienta, 1 cuharadita […]
Ingredientes para preparar una empanada de hojaldre con lomo y chorizo: 2 láminas de hojaldre, 300 gr. de lomo de cerdo en filetitos, 2 cebollas, pimientos de piquillo, chorizo en lonchas, 1 huevo, sal y pimienta. Elaboración: Empezaremos por precalentar el horno a 180 grados. Salpimentamos el lomo y los pasamos por una sartén […]
Esta receta de trenza de hojaldre, aunque no lo parezca, es muy fácil y rápida de hacer. ¿Qué más se le puede pedir a una comida? Rápida y deliciosa… Buena combinación. Receta de: «Y hoy que comemos».
