Tarta de chocolate y galletas Ingredientes: 250 gr. de chocolate negro. 500 gr. de galletas cuadradas. 4 huevos. 175 gr. de mantequilla. 6 cucharadas de azúcar. 1 taza de leche. 2 cucharadas de brandy. Para la cobertura: 250 gr. de chocolate de cobertura. 125 ml. de nata. 30 gr. de mantequilla. Empezamos […]
El chocolate es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos derivados de la manipulación de las semillas del cacao: la pasta de cacao y la manteca de cacao. A partir de esta combinación básica, se elaboran los distintos tipos de chocolate, que dependen de la proporción entre estos elementos y de su […]
