“Niña, ¿qué pongo mañana de comer?” Era la típica pregunta que mi madre me hacía todos los días. Así empieza la página de presentación del blog Y Hoy que Comemos. Una web de recetas dedicada a la comida que nos gusta, la de nuestras MADRES, ABUELAS…la de toda la vida. Con el blog de Irene, Pilar […]
Con el menú semanal 35, nos adelantamos al otoño. Como veis en el collage viene cargado de platos calientes, elaborados y con fundamento. Como primeros platos tenemos una cazuela de fideos, un plato de lentejas muy consistente que nos sirve como plato único, unas patatas a la riojana y unos canelones que tanto nos pueden […]
Menú semanal 34. Siete días, siete platos y un delicioso postre o merienda que te dejamos al final en un breve vídeo de un par de minutos y en el que aprenderemos a preparar la crema pastelera express. Como siempre, tenemos dos platos de carne, esta semana pavo y pollo. De pescado, bacalao a la […]
Hace un par de semanas, preparamos un catering familiar para 50 personas. No nos dedicamos profesionalmente a ello, nos falta formación, menaje, medios, personal… Pero sí estamos muy satisfechos con el resultado y parece ser que los invitados también 🙂 En casa somos de preparar siempre de más. Ten en cuenta, si preparas un evento […]
Menú semanal 33. Siete días, siete platos. Esta semana tenemos dos platos de verduras (espinacas y calabacines), uno de pasta con chorizo que queda muy sabroso, un guiso humilde con cuatro cosas, un plato de bacalao (el tradicional pil-pil) y dos de carne (ternera y cerdo). Esperamos que sean de tu agrado y utilidad. Como […]
Agosto, vacaciones, playa, montaña… Media España está de vacaciones y seguramente en América también. Dedicamos el tiempo justo a la cocina y por eso esta semana hemos preparado, digamos, un menú semanal express. Siete recetas donde no tengamos que pasarnos la mañana cocinando, pero sin perder una pizca de sabor. Esperamos haberlo conseguido y […]
Nuevo menú semanal 31 y segundo de verano. Hacemos hincapié en recetas y platos fríos, pero también incluimos platos de arroz, carne, gratinados y esta semana dos de calamares que nos han encantado y que nos apuntamos para preparar en breve. Terminamos con un estupendo y familiar bizcocho de piña o bizcocho volteado. No te […]
Menú semanal 30. Esta semana lo titulamos: Menú de verano. Viene lleno de platos rápidos y fáciles de hacer y, sobre todo, frescos y nutritivos. No olvidamos las verduras, las legumbres, ensaladas o ensaladillas, carne y pescado. Todo ello para formar un menú muy veraniego. Y para el postre, nuestra propuesta es que prepares una […]
